【宜蘭美食】阿娘給的蒜味肉羹-內有2024最新菜單/超濃郁超好吃的第一名蒜味肉羹/宜蘭排隊必吃美食

宜蘭人愛吃羹，也很會做羹，無論是熱鬧大街或是隱密小巷，總會找到賣羹的小攤，但這家阿娘給的肉羹，其濃郁豐厚的蒜味香氣，是Elaine目前吃過最好吃的蒜味肉羹。

都說味道是有記憶的，這延續將近一甲子的好味道，不論平常或假日總是大排長龍，不只是遊客的必吃美食，更是在地人都一致推薦的肉羹。

Google的評論有7000多則，評價更是高達4.2顆星，以這高物價的時代，只要銅板就能吃飽的美食，怎能不讓人心動呢？！

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▌阿娘給的 蒜味肉羹/交通位置與停車

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【交通位置】

這家蒜味肉羹位於宜蘭市泰山路上，可使用導航輸入「阿娘給的蒜味肉羹」就可以到達目的地了。

• 搭乘火車/國光/首都客運
  • 宜蘭後火車站→宜蘭轉運站→搭乘771往金六結→終點站金六結下車→下車後往前方泰山路左轉約100公尺處就會看到我們。宜蘭後火車站→宜蘭轉運站→搭乘752往金六結→金六結下車→下車後往後方約100公尺抵達

• 開車
  • 走國道5號→宜蘭交流道(壯圍宜蘭)→191甲縣道→大福路三段→192縣道→中山路五段左轉→過宜蘭橋後右轉進環河路接金六結路→民權新路左轉→泰山路右轉→再往前200公尺處目的地在左邊。
  • 走蘇花公路→中山路一段→中山路二段→新馬陸橋右轉→馬賽路→ 國道五→蘇澳交流道→宜蘭交流道(壯圍宜蘭)→191甲縣道→ 迴轉道處迴轉→縣民大道二段右轉→嵐峰路一段直行→泰山路右轉直行約1公里目的地在右邊。

【停車】

店家無附設停車場，可停於附近的收費停車場。(南屏國小、復興路三段、宜蘭高中附近皆有停車格)

▌阿娘給的 蒜味肉羹/菜單

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蒜味肉羹有四種大小，分別是正常份量(60元)、蓋巧吃法(70元)、拼爽吃法(80元)、粗飽吃法(90元)，有單純只有肉羹，也有加飯、加麵、加米粉、加粿仔條的吃法。

四種吃法：

• 蓋巧吃法→增加飯麵量、米粉、粿仔條。
• 拼爽吃法→簡單講就是加肉羹。
• 粗飽吃法→正常吃法x2。

另外店家也有提供拌手禮選項，可以單買肉(一斤230元)、單買羹(一包40元)，也有組合套餐300元(肉一斤、湯二包)。

▌阿娘給的 蒜味肉羹/點餐方式

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因吃飯時間內用人潮真的太多了，所以這裡有特殊的點餐模式。

1. 抽號碼牌+填寫菜單
2. 等候叫號(人數全到齊方能入內)
3. 到號來賓櫃檯結帳(尋找用餐座位)
4. 呼叫器震動時(請至出餐區取餐)
5. 需宅配直接至結帳櫃檯點餐

需要內用第一步就是趕緊抽號碼牌！

號碼牌抽取處在入口就可以看到了~~

▌阿娘給的 蒜味肉羹/美食介紹

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這家蒜味肉羹是宜蘭榜上有名的美食之一，每到用餐時間門口總是有一大批等著用餐的客人，那誇張的程度幾乎可以用人山人海完美詮釋，也不用害怕說找不到這家店，因為那滿滿的人海就是最大的標誌！

這次與外星人爸爸從太平山下來，一路開向市區的同時也沿路尋找美食，最後在google大神與人山人海的標誌下，我們選擇了這家阿娘給的肉羹。

由於我們兩個一早就去看雄偉壯觀的太平山日初，到下山之後早已經是餓到前胸貼後背，所以我們直接點兩份的粗飽吃法，分別是肉羹麵(90元)以及肉羹粿仔條(90元)。

肉羹上桌的時候就有加黑醋等調味料，若是覺得味道不夠或是想加辣的人，可以再另外加調味料。

肉的部分給的非常大方，而且每一塊都很大塊，吃起來非常滿足，使用豬前腿肉製作，吃起來軟嫩中又帶有嚼勁，搭配蒜味滿滿的羹一起吃，軟糯軟糯的口感令人停不下來！

獨特的蒜味調配，讓肉羹湯汁中，微嗆的口感讓人感覺到香氣逼人，這裡的肉羹每一口吃得到蒜末，勾芡的部分也不會太濃稠太稀，是剛剛好的稠感，連不喜歡羹的Elaine，也一頭栽進去了XD

麵的份量也是給的很大方，咕溜咕溜的非常順口，吃完麵再喝一口羹，濃郁的蒜味，充斥著整個口腔。

軟軟QQ的粿仔條也很適合搭配肉羹一起吃。

粗飽吃法份量超級划算非常適合食量大的人。

▌阿娘給的 蒜味肉羹/環境介紹

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醬料台的部分有辣椒油與黑醋，不過Elaine覺得單吃羹的味道就很足夠，但若是想吃辣的人也可以加，有更提味的效果。

另外醬料用完要記得放回餐具醬料台喔！

餐具以及醬料的部分要自己到醬料台拿取。

在結帳櫃檯後方有放置3個不同大小的碗，最小的碗是正常份量的大小，中間是蓋巧吃法(增加麵與飯量)以及拼爽吃法(增加肉羹)，最大的則是粗飽吃法(兩份正常份量)。

牆上有店家的故事，延續將近一甲子的好味道，「味道是有記憶的，記憶是愛挑剔的，尤其在雨夜分外想念家鄉的熱羹，多希望讓溫熱滑順的湯汁從喉嚨滾下」。

內用空間非常舒適以及明亮，但因人潮實在太多了，所以會感覺到比較吵雜，不過冷氣開的很強，在大熱天吃熱呼呼的肉羹也不會流汗~~~

雖然座位區很多，不過到用餐時間還是需要排隊。

在走進去也有一區的內用座位區。

裡面也是滿滿的人，可見大家無法抵擋這美味的肉羹。

除了內用也可以外帶，外帶區也是要小小排隊一下。

外帶取餐區。

也有窗邊型的位置。

忙碌的廚房後台，上餐速度非常快。

店家也有賣烏醋及不同口味的水果醋。

▌阿娘給的 蒜味肉羹/資訊

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店名：阿娘給的蒜味肉羹

營業時間：星期二~星期日 09:00–18:00 ；星期一公休

連絡電話：(03) 932 4293

地址：260宜蘭縣宜蘭市泰山路239之1號

官網：阿娘給的蒜味肉羹官網

停車場：無附設停車場

平均消費：60~90元/人