【新北美食】廣記台南鱔魚麵-內有2024菜單/現炒鱔魚麵/酸酸甜甜好迷人

想吃台南鱔魚麵不用再跑到台南囉！只要來蘆洲的湧蓮寺廟口夜市就吃得到了！鱔魚吃起來還保留了微脆口感，帶著脆度和厚度也很不錯，炒麵吸著醬汁香氣好入味，微微的鹹甜香氣，唰嘴好吃又不會太膩口。

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▌廣記 台南鱔魚麵/交通位置與停車

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【交通位置】

廣記鱔魚麵位於蘆洲廟口夜市，可搭乘捷運至「三民高中站」，從1號出口出站，大約步行5-6分鐘即可抵達，或是可使用導航輸入「廣記台南鱔魚麵」就能找到目的地了。

【停車】

汽車可停在旁邊的立體停車場或是三民路上的收費停車場。

▌廣記 台南鱔魚麵/菜單

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餐點樣式多種，除了有鱔魚、魷魚、什錦、肉絲、牛肉不同口味的燴飯/燴麵/燴米粉之外，也有像是單點的生炒類，有生炒鮮蝦、苦瓜鹹蛋、苦瓜羊肉等等可以選擇，價位約落在100-150元之間，份量剛剛好，男生也可以吃飽。

▌廣記 台南鱔魚麵/美食分享

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聽說炒鱔魚麵最早的發源地是在台南，以後台北人如果想吃不用跑到台南了，只要來蘆洲的湧蓮寺廟口夜市就吃得到囉！完美的酸甜比例，難怪每到用餐時間，店內總是高朋滿座。

鱔魚燴飯

▼ 店內的生炒鱔魚是比較屬於濕一點的口感，雖然說份量不是特別多，但還是可以吃得飽喔！

▼ 勾芡濃稠度適中，湯頭呈現深褐色，甜酸度也很適中，爽口好喝，而且喝完還不會有那種非常口渴的感覺。 

▼ 一碗大約有6-7片鱔魚，口感很厚實又脆口，還不錯吃。

什錦燴麵

▼ 店家所有的料裡都是現點現炒，所以一上桌就可以感覺到滿滿的熱氣。

▼ 這裡使用的不是意麵，而是一般的油麵，不過一樣能吸滿湯汁，也很軟Ｑ、不會軟爛。入口時酸甜酸甜的，羹湯全吸附在麵條上，入口很滑順，實在很涮嘴！

▼ 什錦燴麵的料很豐富，有花枝、豬肝、肉絲、蝦子等等。

▼ 麵裡也加了大量的洋蔥，帶有脆感及甜味，口感富有層次，算是很好吃的什錦意麵。

▌廣記 台南鱔魚麵/內用環境

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廣記鱔魚麵位在蘆洲的湧蓮寺廟口夜市，是附近少數內用有冷氣的店家，內用位置雖然不多，也常常客滿，但換桌率算快，稍微等一下就可以進去了。

▼ 醬料與碗筷需自取，如果覺得燴麵/燴飯不夠辣，還可以來這裡添加。

▌廣記台南鱔魚麵/資訊

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店名：廣記 台南鱔魚麵

營業時間：星期一~星期五 11:00–14:00、16:00–21:30；星期六~星期日 16:00–21:30

連絡電話：(02)2848-8338

地址：新北市蘆洲區得勝街78號

停車場：汽車可停在旁邊的立體停車場或是三民路上的收費停車場