【台北中山美食】泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋-內有2024菜單/泰式鴛鴦鍋冬蔭功+綠咖理一次滿足

泰滾目前在台灣有3家分店，分別位於台北與台中，店內主打南洋風格的鍋底，有招牌冬蔭功鍋、綠咖哩、椰奶雞湯鍋等等，除了有豐富美味的餐點，其濃厚熱帶風情的泰式裝潢也讓人印象深刻，彷彿一秒就飛到泰國。

另外店家現在還有推出壽星「幾歲就送幾隻蝦」的優惠以及還有蝦片免費續到家的活動，難怪每到用餐時間總是有絡繹不絕的客人前來用餐。

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▌泰滾泰式火鍋/交通位置與停車

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【交通位置】

南京店的泰滾位於南京東路二段，靠近建國高架橋，可搭乘捷運至捷運松江南京，從5號出口再步行約2分鐘即可抵達，或是可使用導航輸入「泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋 (南京店）」就能找到目的地了。

【停車】

無附設停車場，可停於附近的收費停車格或停車場(建國高架橋下有收費停車場)。

▌泰滾泰式火鍋/菜單

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菜單的選擇性非常多，有單點也有套餐可選擇，這裡主打的是南洋風格的鍋底，有招牌冬蔭功鍋、南洋叻沙鍋、綠咖哩、椰奶雞湯鍋等等；另外肉類、海鮮、丸滑、蔬菜、豆製品的選擇也很多，也可參考店家的人氣排行榜點餐。

套餐部分有四人商業午餐、雙人重量級、雙人奢華餐。

▌泰滾泰式火鍋/美食分享

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泰滾Rolling Thai 是家道地泰式風味的麻辣鍋店，以獨樹一格的泰式料理結合火鍋形式，吸引饕客目光。招牌冬蔭功湯頭嚴格遵循泰國當地食譜作法並使用台灣在地食材，就算無法出國也可以吃到正宗泰式火鍋！

擺盤浮誇又搶眼，餐點不只美味又超好拍照。

這次鍋底我們選擇鴛鴦鍋，冬蔭功+綠咖哩。

冬陰功湯是泰國菜裡的最經典必吃的一道料理，以其獨特的酸辣味以及香料味而聞名，十分美味可口。鍋底裡不只有液體湯而已，還有泰國蝦以及蛤蜊提鮮。

綠咖哩的鍋底喝得出來有添加一點椰奶，底料的部分有雞腿肉與杏鮑菇，味道比很多泰式餐廳的綠咖哩都來得純正美味，帶點微辣的香氣，這個鍋底真的很美味很可以！

西班牙伊比利豬

肉品的部份我們點了西班牙伊比利豬與上選豬五花，浮誇的擺盤真的讓人驚呼連連，原本以為西班牙伊比利豬的份量可能不多，結果以這個價錢來說，其實有超出我們預期的份量，肉的色澤以及紋理都很漂亮，品質不錯。

迫不及待要丟到鍋中了。

西班牙伊比利豬油脂雖豐潤卻不膩口，細緻的肉質中散發出淡淡的迷人香味。

上選豬五花

豬五花肥瘦適中，不會讓人有過於油膩或是過於乾澀的口感，薄度也剛剛好。

粉嫩粉嫩的豬五花。

多汁嫩滑又帶點Q彈的口感，讓人忍不住一口接著一口，停不下來。

左邊的是泰式辣醬，嗜辣者最愛，覺得不夠辣還可以加辣；中間的是青檸醬，最適合搭配海鮮又清爽開胃；右邊的則是泰式甜辣醬，沾肉類剛剛好，三種沾醬的搭配很特殊，目前Elaine只有在泰滾看過而已。

現在店家推出當月壽星，單點消費滿$2000 ( 套餐不適用 )，就可獲得「幾歲就送幾隻蝦」的優惠，在結帳時向門市人員出示證明即可。滿滿的一盆蝦，我們這桌直接成為蝦蝦富翁XD

雖然說是送的蝦子，但蝦子還不小隻，新鮮度也還不錯喔。

超多蝦子~~~

自己DIY做鮮蝦媽媽麵。

泰滾招牌魚漿

招牌魚漿是使用當季鮮魚，磨成細緻的魚漿，上層再灑上蝦卵，吃起來Q彈中還帶有一絲綿密的口感。

招牌魚漿的部分還有提供專人桌邊服務，將魚漿先淋上高湯再以木刀切割塊狀放入火鍋烹煮。

除了有細緻的魚漿外，還因為灑上蝦卵所以嚼起來QQ脆脆，在口腔爆開海味與增添口感。

椰漿蝦丸

Ｑ彈帶嚼勁的蝦丸，裡面包裹純椰漿，咬開瞬間香氣大爆發。

椰漿蝦丸一入口中就會爆出濃濃椰漿的滋味，緊接的是蝦的鮮味，甜甜鹹鹹的相當好吃。

黃金起司豆腐

像豆腐般的口感，其中起司的味道鹹香濃郁。

口感滑嫩Q彈，香濃的滋味讓人欲罷不能。

泰拳蝦餅

蝦餅一份有3顆，全採用純蝦泥製作，並且透過師傅不停拍打空氣，所以包出的蝦餅扎實帶勁。

蝦餅厚度很驚人，裡面吃得到豐富的蝦肉，外層好酥脆，沾上泰式甜梅醬好涮嘴。

翠玉鑲油條

翠玉鑲油條以老油條包裹新鮮花枝，入鍋油炸到金黃酥脆，多重口感好迷人。

裡面是扎實Q彈的花枝餡，外層是酥脆的油條。

煙花豆腐

手工細切的煙花豆腐，透過泰式湯頭的浸潤，入口滑嫩又有層次感，每一塊美的彷彿有如藝術品，都捨不得吃了。

水蓮

水蓮吃起來口感爽脆、富含水分。

福山萵苣(大陸妹)

萵苣是使用小小的購物推車來裝飾擺盤，整個少女心都快爆發了XD

媽媽麵

媽媽麵聽說是泰國泡麵界的龍頭老大，那當然要來嚐試一下囉XD

媽媽麵的口感與一般泡麵不太一樣，其麵條口感更加Q 彈有嚼勁，很適合加入其它食材一起烹煮。

香米飯/銷魂雞油飯

米飯使用泰國米，口味粒粒分明，而且蒸煮過後有一股特別的香氣，淋上雞油好對味。

泰泰蝦片

泰泰蝦片最特別的是可以免費無限續加，連裝個蝦片的容器都這麼可愛~~

蝦味濃郁又香又脆，而且都是現點現炸，讓人一口接一口，停不下來阿！

最狂的是蝦片除了可以無限續加之外，還可以免費續到家，就是說離開還可以帶一包蝦片回去慢慢享受，一種伴手禮的感覺。

南椰奶凍

南椰奶凍是每天限量的甜品，用整顆椰子製作，很適合飯後解膩品嚐。

奶凍帶有濃郁香醇的椰子風味，吃完口齒留香、意猶未盡。

泰滾招牌奶茶

茶味很濃厚，但奶味也很濃郁香醇，甜度略高，是螞蟻人的心頭好。

最後一定要介紹這把撈網，可以一分為二，實用性超高，Elaine回家還馬上google哪裡買得到XD

▌泰滾泰式火鍋/內用環境

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泰滾rolling thai南京店一進門就帶給大家滿滿的驚奇感，整間店以泰式裝潢為最大特色，彷彿一秒飛到泰國，綠意盎然的環境處處洋溢著泰國悠閒風情，加上用餐區域寬敞，多樣式座位還有包廂非常適合多人數聚餐喔！

使用茅草屋做成的酒吧，一旁的椰子樹也好有沙灘的感覺，裝潢相當有南洋風。

好吃又好拍是泰滾的特色之一。

用餐環境相當舒適又漂亮。

洋溢濃厚熱帶風情的小包廂座位區。

也有多人包廂座位區。

等候入坐區也很可愛。

▌泰滾泰式火鍋/資訊

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店名：泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋

營業時間：星期一~星期日 11:30–01:00

連絡電話：(02)2500-7333

地址：台北市中山區南京東路二段178號B1

粉絲團：泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋 官網

停車場：無附設停車場，可停於附近的收費停車格或停車場