【三重美食】今大滷肉飯-內有2024菜單/四大天王排名第一名的魯肉飯
三重滷肉飯中的四大天王分別是「今大魯肉飯」、「唯豐滷肉飯」、「五燈獎豬腳飯」、「蓮霧滷肉飯」，其中今大更是受到在地人一致推薦，每天任何時段總是可以看到滿滿的排隊人潮，用餐時間更是一位難求。
招牌魯肉飯吃起來有滿滿的膠質感與滷汁香氣，鹹香帶甜的味道剛剛好，另外竹筍排骨也很厲害，湯頭相當鮮甜，讓人忍不住一口接著一口！
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▌今大 滷肉飯/交通位置與停車
【交通位置】
今大位於三重大仁街，可搭乘捷運至菜寮站，從3號出口再步行約8分鐘即可抵達，或是可使用導航輸入「今大滷肉飯」就能找到目的地了。
【停車】
店家無附設停車場，汽車可停放綜合體育館或正義國小停車場，步行約6~7即可抵達。
▌今大 滷肉飯/菜單
魯肉飯有分大小碗，價錢分別為45元與30元，以及還有許多必點小菜與湯類，像是魯白菜、魯筍絲、魚肚、吳郭魚、竹筍排骨、香菇排骨等等，價錢都相當便宜，份量也很多，一餐花下來不到百元，整體CP值非常高。
▌今大 滷肉飯/美食分享
新北三重有眾多滷肉飯名店，其中被列為四大天王的「今大魯肉飯」、「唯豐滷肉飯」、「五燈獎豬腳飯」、「蓮霧滷肉飯」更是受到在地人一致推薦，尤其是今大，列為三重第一名的滷肉飯，聽說早上六點半開始營業，就陸陸續續湧現人潮，更別說中午還是晚上的尖峰時間，縱使有兩間店面也都座無虛席！
滷肉飯
肉燥給的超級大方，白飯上面滿滿的都是肉燥，顏色晶瑩透亮，香氣瀰漫，讓人看了食指大動，只想大快朵頤一番。
今大的魯肉飯都是使用純豬皮燉煮出來，原本想說應該會很油膩，沒想到竟意外的肥而不膩，取而代之的是滿滿膠質感，讓人忍不住驚呼連連，一口接著一口！
一入口鹹香帶甜的味道剛剛好，調味上出乎意料的清爽，沒那麼重鹹，而且再加上粒粒分明又飽滿的米飯，真的是完美，難怪很多在地人都是直接升級大碗份量再配上各種滷菜！
這塊醃蘿蔔很有畫龍點睛的效果，清爽的口感剛好可以中和魯肉的膠質感，讓Elaine都忍不住想買一罐回家慢慢吃。
大碗與小碗的份量。
吳郭魚
吳郭魚吃起來沒有土味，而且都還保有魚肉的鮮味，滷汁味道適中，不過要特別小心魚刺。
肉質軟嫩鮮甜。
魯白菜
魯白菜很入味，但保留了白菜的甜味，吃起來鹹甜鹹甜，很適合搭配魯肉飯一起吃。
魯筍絲
魯筍絲可點可不點，因為只吃得到筍絲的味道，沒有滷的感覺…
魯豆腐/魯蛋
魯蛋也很入味，而且還相當Q彈好吃；不過魯豆腐有點可惜的是滷汁的味道並沒有滲透到裡面，建議可以沾旁邊的醬料提味。
竹筍排骨
竹筍排骨是用小盅燉煮，喝起來格外清甜，排骨早已燉的鬆軟，輕輕撥一下就骨肉分離了，筍子的甜味滲到入湯中，而且還還有放兩顆蛤蠣，湯頭整個鮮上加鮮，這個湯很推！
筍子也熬煮到相當軟嫩。
加上蛤蠣，湯頭更為鮮美。
若是覺得味道不太夠，可以加旁邊的辣椒醬或是胡椒粉。
▌今大 滷肉飯/內用環境
今大的內用環境乾淨不髒亂，目前有兩家店面可提供內用，但說到三重滷肉飯，今大絕對是榜上有名的，不論在平日或假日，都可以看到滿滿的排隊人潮，用餐時間更是一位難求，不過好在的是店家手腳都很快，不會等候過久。
另外一邊的內用空間。
各大報章雜誌都曾來採訪過，自己體驗後只能說果然名不虛傳。
食尚玩家也有來採訪過。
▌今大滷肉飯/資訊
店名：今大滷肉飯
營業時間：星期一~星期日 06:30–21:00；星期四公休
連絡電話：(02)2983-6726
地址：新北市三重區大仁街40號
粉絲團：今大 滷肉飯 Facebook
停車場：無附設停車場，可停於附近的收費停車格或停車場
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