【板橋美食】品鼎殿日式壽喜燒-內有2024菜單/平價吃到飽/大口吃肉好滿足

品鼎殿是雙北知名的壽喜燒店，目前有兩間分店，分別位於板橋以及新莊，一人平日午餐只要439元即可無限量享用美國雪花牛、紐澳低脂牛、紐澳霜降牛、國產梅花豬、國產豬五花、國產雞腿肉以及國產櫻桃鴨，以及還有近30種蔬菜菇類、越光米、飲料，CP值超高，難怪深受許多網友喜愛。

品鼎殿壽喜燒板橋店靠近府中捷運站，交通很便利，可搭乘捷運或是公車皆可抵達，店家位於2樓及3樓，內用位置不少，但還是會建議先訂位，免得等候過久。

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▌品鼎殿壽喜燒/交通位置與停車

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【交通位置】

店家位於板橋區中山路一段上，可搭乘捷運至府中站，再步行約七分鐘即可抵達，或是可使用導航輸入「品鼎殿日式壽喜燒-板橋店」就能找到目的地了。

【停車】

無附設停車場，可停至路邊停車格或是附近的收費停車場。

▌品鼎殿壽喜燒/菜單與價位

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品鼎殿壽喜燒採吃到飽的收費模式，平日午餐439元/人，晚餐、星期五~星期日及例假日全天499元/人，兒童的部分則是依身高計算，若是單人用餐則會額外加收200元，以上消費均加收10%清潔費。

肉品的部分有供應美國雪花牛、紐澳低脂牛、紐澳霜降牛、國產梅花豬、國產豬五花、國產雞腿肉以及國產櫻桃鴨；副餐則是供應越光白米飯、寬冬粉、烏龍麵、季節時蔬、養生菇類以及各式飲品；另外隨餐每人附紅麴蛋一顆、韓式泡菜一份及餐後甜點一份。

▌品鼎殿壽喜燒/優惠

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現在來店優惠為只要在google給五星+好評就可享有海尼根生啤酒一杯，一支手機限一杯。

【生日優惠】四人同行(都需成人價)，生日前後三日內壽星者1位享有半價優惠，八人同行壽星者2位享有半價，依此類推；限本人憑證件，可享此優惠。

【團體優惠】實滿20人以上聚餐，須先訂位及付訂金，享有免服務費或用餐時間延長為二小時優惠，可二擇一使用。

【集點優惠】消費500元1點，集滿10點，2人用餐1人免費；集滿20點，4人用餐2人免費，依此類推。

▌品鼎殿壽喜燒/美食分享

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品鼎殿是台北知名的壽喜燒店，目前有兩間分店，分別位於板橋以及新莊，一人平日午餐只要439元即可無限量享用店內無多種肉品、飲料、蔬菜，以及使用新鮮的紅麴蛋作為沾醬，再搭配壽喜燒鹹度甜味都剛剛好的醬汁，難怪被許多網友稱為CP值最高也最好吃的壽喜燒吃到飽店家。

店內提供的肉品選項有美國雪花牛、紐澳低脂牛、紐澳霜降牛、國產梅花豬、國產豬五花、國產雞腿肉以及國產櫻桃鴨，有牛有豬有雞有鴨，不吃牛的人也可以來此大快朵頤。

壽喜燒好吃的關鍵，就在於肉的品質、蛋的鮮度、醬汁的香醇和恰到好處的甜度。

而他們家的壽喜燒醬汁很香醇，口感非常清甜，拿來涮肉煮蔬菜都會讓食物更美味可口，我們每次吃壽喜燒都還有小撇步，就是先在醬汁中先入大量的洋蔥與海帶，這樣會讓醬汁更加香甜。

品鼎殿與大多數店家一樣會在桌上擺放壽喜燒醬汁與白開水，讓客人自己依據自己喜好的味道去調醬汁的鹹淡，另外比較特別的是這裡要送餐或是有任何需要服務人員的地方，是採用按鈴的方式。

紐澳霜降牛是肉質最細嫩的部位，油花均勻且密集，口感溫潤細膩、爽口滑順，帶有濃郁香醇的牛肉香，不過美中不足的是肉片切的有店太薄了，但無限量供應吃起來依舊很過癮。

國產豬五花層層肥瘦相間，比例接近吃起來才會不油不澀，口感恰到好處，一盤約有5片，這裡的肉品都很新鮮也好吃。

梅花豬不像五花肉帶有太多油脂，也不像瘦里肌肉容易乾澀，其瘦肉中帶有放射狀的油花，油脂分布均勻，口感也很不錯。

另外店內還有提供起司絲，可以夾包在肉裡面一起吃，真的太罪惡了，但同時也好過癮阿！

雞腿肉的口感酌實有讓Elaine驚豔，沒想到雞腿肉可以這麼軟嫩有彈性，而且煮久肉質還不會變柴，吃起來好滿足。

店家的蛋使用的是有機紅麴蛋，蛋汁的味道不會很腥，反而帶點淡淡的甜味，不過蛋不是無限量供應，一人只有一顆，若是還有需求的客人要另外購賣，10元/顆。

不敢沾蛋液的客人可以選擇沾七味粉食用。

涮過壽喜燒醬汁的五花肉吃起來鹹甜鹹甜很順口，豬五花層層肥瘦相間，吃起來不油不澀，口感恰到好處，沾上一點七味粉，多了微辛香微辣的味道。

梅花豬雖然沒有豬五花吃起來那麼多汁，但也軟嫩Q彈有嚼勁，肉品的部分真的很新鮮，不比知名連鎖店家還差。

涮煮好的肉片沾上蛋液可以降低燙口的溫度，而且沾過蛋液味道的肉片口感非常的香嫩好吃，最後還可以將吃不完的蛋液跟白飯放入鍋中特製成雞蛋粥。

加了起司絲的肉片吃起來多了奶香味，還會有爆漿的口感，喜歡吃起司的人可以試試喔！

這裡的辣椒與青蔥也都是可以免費無限供應，但泡菜的部分一人只有一份，若是還有需要的客人要另外加價購買，50元/份。

蔬菜以及菇類的部分會由服務人員推餐車至桌邊服務，有20-30種火鍋料、豆製品、菇類、蔬菜可以選擇。

比較訝異的是有提供多種火鍋料，對於愛吃火鍋料的Elaine來說，簡直太完美，有肉有菜還有火鍋料，可能以後直接變成常客了XD

多種菇類與豆製品也是無限量供應。

每一樣都拿1-2個就會像這樣有滿滿的蔬食小山了，食材真的很豐富多樣化。

品鼎殿的豆腐是要另外跟服務人員拿取的，是口感較為扎實的板豆腐。

雞腿肉吃起來超軟嫩。

吸滿醬汁的百頁吃起來非常入味。

松板起士也是Elaine大推的，裡面有包起司，所以會有爆漿的口感。

鑫鑫腸

吃壽喜燒怎麼能少了豆皮！

南瓜香甜軟糯。

杏鮑菇也大推。

肉的品質都還不錯，不是冷凍肉的口感，也不會有豬腥味，很適合喜歡大口吃肉的人前來大快朵頤。

越光白米飯彈性、黏性與甜度都恰恰好，香滑軟Q，很適合搭配壽喜燒一起吃。

飯後甜點每天的品項都不一樣，有5-6樣可以選擇，我們選花生麻糬以及焦糖布蕾。

布蕾口感軟嫩香滑，也不會過於甜膩，很適合當飯後甜點轉換一下口味。

花生麻糬裡面有包花生冰淇淋，層次感豐富。

飲料的部份採用自助吧，2樓3樓皆設有自助吧。

飲料的選擇也很多樣，有可樂機、無糖綠茶、白桃酵素飲、柳橙汁、乳酸等等。

另外還有濃郁香甜的奶茶以及咖啡機等熱飲。

也有海尼根生啤酒，不過需要另外購買或是參加來店活動打卡留言即可贈一杯。

▌品鼎殿壽喜燒/用餐環境

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品鼎殿壽喜燒板橋店靠近府中捷運站，交通很便利，可搭乘捷運或是公車皆可抵達，店家位於2樓及3樓，整體風格給人感覺簡約中又帶點時尚的氛圍，內用位置不少，但還是會建議先訂位，免得等候過久。

內用桌椅有四人、六人桌，大多以四人桌為主。

另外也有提供小包廂，所以也很適合公司、團體聚餐。

店內也有販售自己品牌的壽喜燒醬汁，以及還有泡菜、布丁等等，有興趣的客人可以直接向店家購買。

在進入店家的時候，門口貼有一些壽喜燒的典故以及一些由來歷史等等。

品鼎殿有一大片的落地窗，一邊享用美食一邊還可以看看熙來攘往的人潮，也突顯了都會生活的特色。 

▌品鼎殿日式壽喜燒/資訊

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店名：品鼎殿日式壽喜燒

營業時間：星期一~星期日 11:00–22:00

連絡電話：(02)2956-9302

地址：220新北市板橋區中山路一段24號

粉絲團：品鼎殿 日式壽喜燒 Facebook

停車場：無附設停車場(可停於附近路邊停車格或收費停車場)