【新北美食】樂釜極上鍋物-內有2024菜單/重量級肉盤與產地直送新鮮海鮮一次滿足

樂釜極上鍋物位於板橋、三重、蘆洲皆設有分店，店內主打高級的平價火鍋，讓顧客能以實惠的價格就能品嘗到高級的肉品與產地直送的新鮮海鮮。

店內除了有多項經典單人火鍋套餐之外，也有適合小資族的雙人套餐，一次可以滿足想吃肉又想吃海鮮的願望，餐點內容豐富，cp值超高！

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▌樂釜 極上鍋物/交通位置與停車

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【交通位置】

樂府徐匯分店位於徐匯廣場後方，可搭乘徐匯中學站，從2號出口上來步行約1分鐘即可抵達，或是可使用導航輸入「樂釜 Love Hot Pot 極上鍋物(徐匯店)」就能找到目的地了。

【停車】

無附設停車場，可停至附近的徐匯廣場地下停車場，週一至週五1小時40元；週六至週日(含例假日)1小時60元。

▌樂釜 極上鍋物/菜單

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菜單種類很多，有多項經典單人火鍋套餐，也有適合小資族的雙人套餐。

▌樂釜 極上鍋物/自助吧

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大多來消費的食客都會點套餐組，若是共鍋則會酌收150元，可折抵單點品項。另樂釜自助吧提供多種醬類、飲品及冰品無限享用。

醬料的部分有一般沙茶醬、日式醬油、香油、黑醋、白醋、蔥花、蒜粒、辣椒碎、洋蔥丁、蘿蔔泥、玫瑰鹽以及店內招牌手作沙茶醬，種類非常之多。

樂釜的手作沙茶以日曬扁魚、雲林蒜頭、金勾蝦米，及20多種台灣在地優質食材，再以手作工法與獨家配方溫火煸炒，沙茶香氣十足、口感柔順，遠遠就有聞到其香氣。

若是喜歡他們家的沙茶醬，還可向店家購買，一瓶188元，3入禮盒500元。

另外樂釜也有提供蘸醬的私房比例調法：蔥花1/2匙、蒜粒1/3匙、洋蔥1/3匙、蘿蔔泥1/3匙、日式醬油壓一下、手作沙茶醬2匙。

飲料的選擇就比較少，只有可爾必思與日式煎茶可以選擇，味道還不錯，不會像有些火鍋店加很多水，變成微糖水或白開水一樣。

冰淇淋是泰國明果頂級冰淇淋的品牌，有四種口味，泰式奶茶、芒果騷莎、白玉荔枝以及水果狂想，冰品的部份很新鮮好挖，味道也很濃厚。

▌樂釜 極上鍋物/美食介紹

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樂釜是由一群喜愛火鍋的年輕人共同創立的品牌，提供舒適的用餐環境、熱情的服務打造高級的平價火鍋，讓顧客可以以實惠的價格就能品嘗高等級肉品與產地直送的絕佳新鮮海鮮。

這次Elaine點的是雙人套餐的大胃享豬海陸宴，除了主餐肉品與海鮮之外，還有兩份菜盤及副食，另外可任選兩種湯底免加價。

湯底的部分有原味的札幌昆布鍋、必點的川蜀麻辣鍋、本州牛奶鍋、南洋咖哩鍋、東北酸菜鍋、胡椒豚味鍋、茗翰藥膳鍋可選擇，Elaine挑的是必點的川蜀麻辣鍋與本州牛奶鍋。

肉品的部分有台灣本土豬五花、西班牙松板豬、西班牙橄欖豬，每一個種類都有到8oz，色澤很漂亮，厚度也很厚，很有大口吃肉的開心感。

現在店家有推出活動，只要加入Line會員，即可贈送海鮮肉品六選一，我們選的是西班牙梅花豬，可以看得出來送的很有誠意，肉片大又厚，品質也不錯，滿滿一大盤至少有6-7片以上。

梅花肉的特色就是瘦肉中帶有放射狀的油花，油脂分布均勻，吃起來不柴也不油，相當軟嫩。

川蜀麻辣鍋辣度有點到中辣，吃到最後舌頭有點麻XD所以後來Elaine有加入牛奶下去一起煮，變成麻辣牛奶鍋，辣中又帶點淡淡的奶味，整體味道變得很滑順，很推很推。

松阪豬其肉色比起其他部位較為白嫩，經烹煮後，肉質甜美而不膩、瘦肉不柴且嫩中帶脆，吃起來有嚼勁，還帶有肉香味，口感極佳。

松阪豬嫩中帶脆，Elaine大推！

台灣本土豬五花油花分布均勻，肥瘦適中，口感不肥不膩，咬下去還有有爆漿的口感，再沾一點手作沙茶醬提味，堪比人間美味XD

以麻辣牛奶鍋涮過的豬五花，辣中又帶點牛奶的餘韻，口感嫩滑不柴。

香醇牛奶加上濃郁起司的完美組合，嚐起來鮮香卻不膩口。起司的鹹香滋味和牛奶的滑順口感互相牽引， 烘襯出食材最自然的鮮甜風味。拿來涮肉也相當美味。

奶香奶香的味道讓人一口接著一口停不下來，尤其加入高麗菜燉煮，很有義大利燉菜的感覺。

海鮮拼盤裡面有天使紅蝦、南美白蝦、鮭魚菲力、台灣黃金鯛、巨無霸蛤蠣，餐點豐盛、擺盤也很用心漂亮。

蛤蠣每一顆的個頭都相當大，相當飽滿多汁，味道很鮮甜，帶有一絲絲海的鹹味。

南美白蝦口感爽脆鮮甜也新鮮，這裡的海鮮真的很厲害！

個頭也很大的白蝦。

鮭魚菲力是讓Elaine相當驚艷的一道海鮮，肉質柔嫩、入口即化，味道也不腥，帶有油花的魚肚肉質，口感滑嫩順口、鮮嫩Q彈！

鯛魚肉質也很細緻柔軟，帶點鮮甜的滋味。

天使紅蝦本身肉質粉粉沙沙的，比較沒有白蝦的Q彈鮮甜度。

樂釜的菜盤比較傾向於以自然食材為主，較少加工食品，高麗菜、金針菇、水蓮、娃娃菜、木耳、菇類、凍豆腐、芋頭、南瓜、玉米、番茄、紫薯、玉米筍以及還有白蝦等等，種類很豐富，菜色也新鮮，加入火鍋裡燉煮非常清甜。

▌樂釜 極上鍋物/內用環境

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徐匯的樂釜店內裝潢舒適明亮，充滿時尚與文青風格，內用座位不少，但每到用餐時間，還是常常一位難求，建議可先打電話訂位。

店內有六人桌、四人桌、兩人桌，以四人桌佔大數。

除了是文青風格的火鍋店，店裡的環境也相當乾淨，讓人有愉快的用餐環境。

▌樂釜極上鍋物/資訊

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店名：樂釜 Love Hot Pot 極上鍋物(徐匯店)

營業時間：星期一~星期日 11:30–23:00

聯絡電話：(02)2285-2020

地址：新北市蘆洲區永安北路二段8巷10號

粉絲團：樂釜極上鍋物 官網

停車場：無附設停車場，可停至附近的路邊停車格或收費停車場