【南投市美食】橋頭邊肉圓-內有2024最新菜單/飄香50年值得傳承的好味道列為台灣小吃百大名店

在google有四顆星以上以及擁有千則評論的50年老店-橋頭邊肉圓

很多人提到南投不外乎是一些埔里、日月潭、清境以及合歡山等等。但提到南投美食呢？很多人腦袋會突然空白當機！

今天就想跟大家推薦這一家有著半百歲月以及曾經被列為台灣小吃百大名店的橋頭邊 肉圓，位在南投市，附近還有一樣值得推薦的南北第七家木瓜牛奶。

店家看起來像是家族事業，從阿嬤那代開始傳承，對於肉圓的做法與味道都很堅持，也因為有下一代願意傳承，所以我們才可以品嘗到這簡單又幸福的味道。

Elaine很喜歡郎祖筠說得這麼一句話：嘗遍人生酸甜苦辣驀然回首，簡單才是幸福的味道。

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▌橋頭邊 肉圓/交通與停車

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【交通】

可利用導航直接輸入「橋頭邊肉圓」就可直接到達目的地了。

【停車】

斜對面有付費停車場，每小時20元，另外門口也有機車停車場。

▌橋頭邊 肉圓/菜單

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店家不僅僅只有賣肉圓，另外還有賣拉仔麵、湯品以及小菜；全部都是銅板美食。

在排隊點餐的時候，在地人有特殊點餐的方式，他們會跟店家說來一份，一份的意思是肉圓一顆+拉仔麵一碗+湯一碗，為百元單人餐。

幸福是什麼？吃著簡單美味的食物就是幸福，大家有來南投市遊玩，可以順道過來品嘗南投人簡單的幸福。  

阿嬤炸肉(60元)與滷大腸(60元)是店家的招牌小菜，來這裡一定要點來吃吃看。

▌橋頭邊 肉圓/美食介紹

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來這裡當然就是要吃肉圓阿！

肉圓(35元/粒)

肉圓大小並不會很大，但上頭的醬油與甜醬調料味道不錯，肉餡料是成丸狀，沒有放一般常見的筍角，吃得出特殊香料醃製的味道，肉圓有一點很重要，就是皮不能軟爛！

還好店家的肉圓皮很給力，皮很Q泡在醬裡面不會軟爛軟爛的，另外一定一定要記得加他們家的辣醬，與肉圓超級對味。

還有一點滿驚奇的就是，店家的肉圓明明是用油炸的，但口感卻有蒸的軟嫩Q感，應該是在炸肉圓的過程中巧妙的加入水來降低油溫形成。

以男生的食量來說，吃一顆肉圓應該不會有飽足感，所以可以學南投在地人＂來一組＂！

難怪阿嬤一家可以靠著這一味，將這美食不斷的傳承下去！

阿嬤的炸肉(60元/份)、滷大腸(60元/份)

我們還有點店家必吃的小菜-阿嬤的炸肉與滷大腸，炸肉的部分，外皮酥酥甜甜的，裡面的肉是屬於有嚼勁的那種，不是軟嫩軟嫩的，調味方面我覺得很棒很好吃，加上一點點蔥花覺得有畫龍點睛的效果。

滷大腸超級推薦，滷得很夠味沒有豬腥味，入口即化，聽說阿嬤的滷大腸是遊子回來南投必嚐美食！

綜合湯(30元/碗)

最後用一碗綜合湯當作ending，綜合湯裡面的料很豐富，有一顆大貢丸、豆腐以及豬血，滿滿的一碗才30元。

不過湯的部分就比較普通，湯沒有過多的調味所以很清淡，不過吃完肉圓很適合來一碗湯，減緩口中的負擔。

▌橋頭邊 肉圓/環境介紹

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店家目前並無開放內用，外帶人潮很多，需要小排隊一下，但是店家的速度很快，通常不需要等候太長時間。

生意非常好，可以看到老闆的手完全沒停過，一顆顆白糯糯得肉圓看起來超級可口的，而且旁邊那個醬完全就是肉圓好吃的靈魂！

他們從路邊攤一路到透天厝店面，飄香了近半世紀，靠的就是這兩大鍋白糯糯的肉圓。

其實拉仔麵就是我們所知道的炒麵，那他們家炒麵好吃的關鍵就是那一大鍋的肉燥滷汁，同行友人還異想天開的說，我可以單買滷汁回家配白飯吃嗎？實在是因為那鍋滷肉燥真的太香了！

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