【南投埔里美食】黑豆園活魚料理餐廳-內有2024最新菜單/獲獎無數的創意筊白筍料理

黑豆園的筊白筍都是採用無毒種植，從水田裡割起來的茭白筍，剝下綠色外皮，稍微在田邊水溝內清澈沁涼的山泉水清洗一下就可以吃了，天然無毒的食材也讓顧客吃得安心。

餐廳以台菜日式吃法來料理茭白筍，保留鮮甜，美味又清爽，獨特的創意筊白筍料理，屢屢讓餐廳獲獎無數，同時在google還有高人氣評論與評分。

另外這裡最棒的是也很適合小家庭前來用餐，因為他們每一道料理都有小份的，可以點很多樣料理也不怕吃不完，小盤平均價位大都落在100-200元，份量也很足夠，CP值非常高！

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▌黑豆園 活魚料理餐廳/交通位置與停車

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【交通位置】

黑豆園位於埔里鎮桃米巷中，可利用導航輸入「黑豆園活魚料理餐廳」，就可以找到目的地了。

【停車】

餐廳有附設免費停車場可供使用。

▌黑豆園 活魚料理餐廳/菜單

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餐廳的料理非常的多樣化，而且大多都選自埔里當地食材，像是鱘龍魚、美人腿-筊白筍、檳榔花等等，有些菜色是以台菜日式吃法來料理茭白筍，屬於創意台式料理。

這裡最棒的是也很適合小家庭前來用餐，因為他們每一道料理都有小份的，可以點很多樣料理也不怕吃不完，小盤平均價位大都落在100-200元，份量也很足夠，CP值非常高！

鮮魚料理除了鱘龍魚之外，也有鱒魚、鯰魚、國宴魚、鯛魚、草蝦等等海鮮食材。

湯鍋品部份有野薑花肉絲湯、百菇排骨湯、老菜脯土雞鍋、香菇燒酒土雞鍋、羊奶頭土雞鍋等等。

創意手作有野薑花天婦羅、洋芋蝦天婦羅、紫酥蝦天婦羅、稻草美人腿、香酥溪蝦、草蝦春雨煮等等。

經典招牌有白斬文昌雞、三杯中卷、鴕鳥肉、橙汁排骨、松板豚等等。

當地特色佳餚有甘蔗筍、檳榔花、陶板百菇、醬筍煎蛋、羅勒煎蛋等等。

在地美味有各種筊白筍料理，像是清蒸美人腿、金莎美人腿、美人腿木瓜船等等。

另外還有合菜部分，有4種價位，分別是3000元~6000元。

▌黑豆園 活魚料理餐廳/美食分享

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Elaine印象中每次來埔里都沒真正品嚐過在地的特色美食，那這次陪外星人爸爸來到埔里體驗NERF槍戰，剛好也遇到筊白筍盛產的季節，於是我們就前來品嘗在地美食，以行動表示對在地農民的肯定！

我們兩位大人總共點了7樣菜，分別是野薑花天婦羅(100元/小份)、醬筍煎蛋(120元/小份)、紫蘇蝦天婦羅(50元/片)、匏瓜陶板飯、金莎美人腿(160元/小份)、清蒸美人腿(30元/支)、檳榔花(120元/份)。

這樣有一個非常吸引人的優點，就是可以一句人數多寡選擇要大份還是小份的，很適合小家庭前來用餐。

野薑花天婦羅(100元/小份)

炸野薑花有點類似日式炸天婦羅，外層裏上薄薄一層炸粉，放入熱油鍋裡酥炸，灑上胡椒鹽，一口咬下外酥裡嫩，還有野薑花獨特的香氣，很適合當坐下午茶小零嘴或是下酒菜XD

吃起來超級涮嘴~~~

醬筍煎蛋(120元/小份)

醬筍鹹鹹的口感很下飯，味道有點類似菜脯蛋，鹹香鹹香的有一種獨特的魅力。

醬筍很均勻的分布在蛋裡，每一口都可以吃到店家獨特醃漬的醬筍。

紫蘇蝦天婦羅(50元/片)

紫蘇蝦天婦羅口感非常的豐富，外層是炸的酥酥脆脆的麵衣，咬下去的同時還有紫蘇特有的香氣，以及滿滿的鮮蝦味道的天婦羅蝦漿，沾上沙拉還有一種畫龍點睛的效果！

滿滿的蝦漿~~~

匏瓜陶板飯

匏瓜陶板飯是店內必點的招牌菜，同時也是老闆娘的手路菜喔！

其實Elaine很不喜歡瓜的味道，所以當老闆娘極力跟我們推薦這道菜的時候，我們還非常的猶豫，是後來老闆娘一直掛保證說真的好吃，所以我們才點它XD

還好我們有點這道菜~~因為從上菜之後一直讓我們驚呼連連，一上菜就有濃濃的芝麻油香氣，再加上米飯在陶板上吱吱作響，而且整體味道非常多元，有紅蔥頭的味道，以及帶有芝麻油香氣的鍋巴飯，一不小心可是會把整鍋都吃光光XD

色香味俱全的匏瓜陶板飯！

金莎美人腿(160元/小份)

這道菜Elaine與外星人爸爸異口同聲都說好吃，可以吃出茭白筍的多汁鮮甜，以及再搭上鹹蛋黃沙沙的口感，整個味道大大提升，非常的下飯！

每一塊筊白筍都均勻地沾上沙沙的鹹蛋黃~~~

清蒸美人腿(30元/支)

埔里水孕育的茭白筍白皙甘甜，這句話在這道菜上面完全符合，筊白筍不需要加任何的調味料，本身就帶有甜味，若是沾一點點鹽，更能凸顯它的甜味。

檳榔花(120元/份)

檳榔花本身味道比較清淡，口感如嫩筍般爽脆，拌入一點點的麻油提味之外，再擠上沙拉，脆甜清香很適合在夏天享用，是非常消暑的一道料理。

▌黑豆園 活魚料理餐廳/內用環境

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黑豆園的內用空間非常大，很適合大家族以及員工來這旅遊兼聚餐。

整體空間很明亮~~~

另外這裡很棒的是也很適合小家庭前來用餐，很多菜色都有做小份的，可以嘗試多樣料理，兩個人也不怕吃不完。

碗盤以及餐具都放置在後面。

店家的料理還有獲獎呢！

若是想在此處留下到此一遊的旅客還可以在牆壁上簽名唷！

櫃台~~結帳的地方~~

有點古色古香的味道~~~

店內裡面也有販賣梅子之類的農產品，有需要的人可以購買。

▌黑豆園 活魚料理餐廳/資訊

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店名：黑豆園活魚料理餐廳

營業時間：每日 11:30–14:00；17:30–20:00

預約電話：04 9291 5622

地址：545南投縣埔里鎮桃米巷11之12號

粉絲團：黑豆園活魚料理餐廳 Facebook

停車場：有附設免費停車場

寵物友善：可攜帶寵物