【南投市美食】相招來扣仔嗲-內有2024菜單-遊客認證與在地人極力推薦的當地特色小吃
南投有個在地美食，不只是在地人最愛吃，同時也獲得遊客認證的小吃-相招來扣仔嗲
其實扣仔嗲就是我們所知道的蚵嗲，而這道小吃已經在南投飄香50年，早期是做農的人，休息時的小吃，後來加入的食材越來越多，連香菜都能整把丟下去炸，南投人說這是他們回味兒時的老味道。
今天由Elaine跟著南投人回味，改天就換大家一起來回味這充滿回憶的味道。正所謂最能打動人心的，不是名菜而是充滿回憶的家常菜阿！
另外店家附近有微熱山丘、猴探井、天空之橋與星月天空這些景點，如果有來這些景點，不妨繞過來走走，吃一盤屬於南投專有的味道。
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▌相招來 扣仔嗲/交通與停車
【交通】
建議開車前往會比較方便，大眾運輸需要一直轉車；在導航上輸入「 相招來扣仔嗲 」就可以到達目的地囉！
【停車】
店家沒有附設停車場，不過附近還滿好停車的。
▌相招來 扣仔嗲/菜單
裡面不只賣有蚵嗲，還有許多特色小吃，像是豆腐蚵、韭菜條、米糕、蕗蕎、蒜仔等等，還有重要的炸香菜 。
似乎什麼東西都可以拿去炸，所以這時候就是考驗店家的炸功、麵衣調配以及蘸醬的重要了，另外食材的新鮮度也很重要！
價位如果以我們生活在台北來說的話，真的是物美價廉，用銅板就可以吃到美食，份量都還不小呢！
▌相招來 扣仔嗲/美食介紹
因為我們是4個大人一同前往，不過有的人不太餓，所以我們沒有點很多，想說先止飢一下，再慢慢往北開車回家，但是把他們一致排開，也是挺壯觀的！
看到菜單時，會覺得每一樣好像都可以來一點，但是還是要秉持不能浪費的精神，所以我們精益求精，選擇了這幾種，有些是我們想吃的，有些是特別的菜餚，另外還有些是店家也會極力推薦的喔！
滿滿一桌看起來就很有食欲，我們最後真的有把全部吃光光，太好吃了~吃到一丁點都不剩，甚至同行友人說，再找一天，我們再來吃吧！
蚵嗲(50元/份)、豆腐蚵(60元/份)
第一樣要介紹的是他們的招牌-蚵嗲，薄薄的麵衣裹著要爆出來的韭菜以及大顆肥美的鮮蚵，咬下去很juicy，是真的會噴汁的那種，鮮蚵很新鮮，這點是真的讓我滿訝異的，因為南投是全台灣唯一不靠海的縣市，但他的新鮮程度真的不輸別人。
我願意為了這個蚵嗲再來一次！
另外旁邊的是他們家才有的特色小吃-豆腐蚵，做法其實很簡單，就是把豆腐割開，裡面塗抹味噌醬再放入新鮮的蚵仔，再用麵衣包裹拿下去炸。
豆腐與鮮蚵兩個搭配得很唯妙為肖，有興趣的朋友可以點一份試試看。
韭菜條(25元/份)、炸豆腐(20元/份)、炸地瓜(25元/份)
韭菜條也是我們評論出來的明星美食，麵衣裹著多汁的韭菜，很特別也很好吃，韭菜的香氣與脆脆的麵衣，誰都不能離開誰阿，尤其蘸著他們的醬油辣椒，更是絕配！
炸豆腐與炸地瓜表現得中規中矩的，味道很自然，另外有可能現在不是地瓜的季節，所以地瓜會覺得乾乾的，纖維有點多，下次到了地瓜的季節，我們再來品嘗一次。
杏鮑菇(50元/份)、炸魷魚(80元/份)
這盤是杏鮑菇以及炸魷魚，這是我們票選出來的明星產品，來這裡必點的商品之一。
他們的杏鮑菇切得很大塊，吃起來很過癮，而且切大塊的優點就是可以吃到杏鮑菇噴汁的感覺，在台北很難吃到這種juicy-juicy的杏鮑菇。
炸魷魚是完全顛覆我們的想像，我們以為會很硬之類的，結果一吃進去，腦中真的想撥放中華一番的音樂，魷魚很軟嫩不會有腥味，而且超涮嘴，外星人爸爸還說，可以給我一瓶啤酒嗎？！
炸香菜(50元/份)
重頭戲來囉！
炸香菜真的是我第一次看到的炸物，原本對他就覺得就一到普通的炸蔬菜，沒想到炸香菜完全顛覆我們的想像，酥酥脆脆與軟軟嫩嫩的香菜，再加上香菜獨有的味道，如果敢吃香菜的人一定要來試試看！
▌相招來 扣仔嗲/現炸過程
扣仔嗲是老闆娘現做的，看起來很療癒很舒服，食材就是夠新鮮，所以敢現做給顧客看。
老闆娘說不要覺得看起來很簡單，這都是靠經驗一點一點堆積出來的，我們還可以看到老闆娘放鮮蚵是毫不手軟的，鮮蚵直接放滿再蓋一層韭菜。
▌相招來 扣仔嗲/內用區
裡面有供內用區，位置都還算寬敞。
Elaine想問~有沒有一種美食，當你吃下去，就能讓你打開回憶的大門呢？！
Elaine有！所以至今不敢再吃那道菜了…
但不管他是好的回憶還是壞的回憶；至少這回憶存在過~
▌相招來 扣仔嗲/資訊
店名：相招來扣仔嗲
連絡電話：0916141636
營業時間：星期一~星期日 11:30-20:00
粉絲團：相招來 扣仔嗲 Facebook
停車場：無（但周圍好停車）
攜帶寵物：可以，為寵物友善餐廳
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