【新北中和美食】源珍味金門廣東粥內有2024菜單-無米樂入口即化之道地排隊美食金門廣東粥

各大媒體各大藝人真心採訪與真心推薦熱呼呼金門廣東粥-源珍味廣東粥

小小的一家店卻時常擠滿了人潮，簡簡單單的一碗金門廣東粥，承載了多少金門人回憶中的美味，無論想品嘗或是想回憶道地的金門廣東粥，都可以來源珍味！

有各家媒體熱情採訪，牆上還有各個名人的簽名，都在在的顯示這家店的不平凡之處，還未品嘗的你們，還在等什麼呢？！

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▌源珍味廣東粥交通位置與停車

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【交通位置】

源珍味廣東粥位於景安捷運站附近，走路約2分鐘即可抵達。

【停車】

源珍味廣東粥無附設停車場，另外附近周圍也不太好停車，建議可搭乘公共交通工具前來。

▌源珍味廣東粥菜單

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源珍味廣東粥賣的選項很簡單，主要是以粥為主，總共有7種口味，有必吃的金門招牌及第粥、大眾口味的皮蛋瘦肉粥以及名字很奇特的荔灣艇仔粥等等，另外也有賣金門吃粥一定要搭配的蔥油餅！

粥內容物介紹：

金門招牌及第粥-肉片、手工肉丸、貢丸、豬肝、雞蛋

香滑粉腸粥-粉腸、肉片、雞蛋 

皮蛋瘦肉粥-皮蛋、玉米、瘦肉、雞蛋

玉米雞絲粥-玉米、雞絲、雞蛋

雞絲魚片粥-雞絲、旗魚片、雞蛋

生魚肚片粥-旗魚片、豬肚、雞蛋

荔灣艇仔粥- 蝦仁、花枝、肉片、手工肉丸、豬肝、雞蛋

外面也有圖片式的菜單可供顧客參考。

▌源珍味廣東粥餐點介紹

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金門的廣東粥與台灣本島廣東粥最大的差異在於「無米」。

「金式」廣東粥經由長時間燜煮為「米漿」，整鍋粥不見一粒完整的米。主要是因為金門的土質不適合種植稻米，也沒有河川或湖泊灌溉，因此稻米在當時是很珍貴的，金門人也分外珍惜地將有限的米熬成粥食用，也才有了金門特殊的「粥糜」、「無米粥」。

燒餅、油條配一碗廣東粥，便成為經典款的「金式」早餐。

想要品嘗獨特金門的廣東粥，可以來新北市金門人大本營中和、永和兩區，各有數間店鋪可供選擇。

現今金門廣東粥會再加入魚丸、豬肉丸、豬肝及蛋等餡料去煮食，搭配著富有嚼勁的金門油條，吃完有滿滿的飽足感，連不愛吃粥的人，一吃都會上癮成為老主顧！

一上桌的時候真的完全看不到米粒，但是不要小看這一碗粥，裡面的餡料很豐富，讓我們繼續看下去！

燈燈燈~滿滿的餡料都躲在粥糜裡，第一個上菜的是皮蛋瘦肉粥，老闆的餡料給的超級大方，可以看到滿滿的皮蛋與瘦肉，皮蛋不會有很重的騷味，而肉片是大片的不是外面那種肉絲，吃起來有肉的原味也不會很柴，粥吃起來很綿滑柔順，搭配豐富的餡料，很順口很滿足。

在冷冷的冬天吃上一碗熱呼呼的粥，溫暖胃的同時也溫暖了心！

金門招牌及第粥也就是金門廣東粥上菜囉！

裡面的餡料感覺更加豐富，有肉片、手工肉丸、貢丸、豬肝、雞蛋，另外會加上老闆的特製醬汁，整個粥的美味程度又升級了！

老闆的手工肉丸是有嚼勁的，而豬肝很新鮮沒有腥味，難怪排隊人潮一直這麼多，很多人都是為了這一碗粥慕名前來！

聽說一碗粥再加上一片蔥油餅，就是獨特的套餐，蔥油餅裡面的蔥還滿多，口感還滿扎實的，不過建議要馬上吃，因為放太久蔥油餅會變得有點油，另外單吃的話會比較沒味道，可以選擇沾醬料或是沾粥糜一起吃也是一個不錯的選擇！

▌源珍味廣東粥用餐環境介紹

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這裡的醬料調味粉或是餐具都是要自己取用喔！

裡面的用餐桌數不多，可能會需要併桌，但整體來說還滿乾淨且溫馨的。

在幾片牆上可以看到很多明星名人的簽名，就可以知道這家店也是很多名人都要慕名前來品嘗。

不只有名人簽名也有電視新聞報導。

也有很多合照，大家可以看看有誰曾經有來過。

▌源珍味廣東粥資訊

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店名：源珍味金門廣東粥

地址：235新北市中和區景安路163號

營業時間：星期一~星期日 17:00-00:30；星期日公休

電話：(02)29403184

停車位：無