【新北美食】熊賀串燒居酒屋-內有2026菜單/追蹤即贈檸檬蜂蜜啤酒/平價超人氣日式居酒屋
熊賀串燒位在三民高中站附近，是蘆洲高人氣的居酒屋，店內主打多樣精緻的串燒料理，食材都相當新鮮，會以當季捕到的魚獲及時蔬為主；另外在蘆洲三民路附近還有一家姐妹店-熊賀燒肉，愛吃燒肉的遊客也不要錯過喔！
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▌熊賀 串燒/交通位置與停車
【交通位置】
店家位於蘆洲區忠孝路附近，可搭乘捷運至《三民高中站1號出口》，大約步行3-4分鐘即可抵達，或是可使用導航輸入「熊賀串燒居酒屋」就能找到目的地了。
【停車】
可停於路邊停車格或附近的168Parking (蘆洲保和停車場)，步行約3分鐘即可抵達。
▌熊賀 串燒/菜單
餐點的種類很豐富，有前菜、主食、握壽司、燒烤系列、野菜、炸物、逸品料理、手捲與湯品，有低消限制，每人300元，用餐時間為2小時，需酌收10%服務費。
▼ 飲品的部分有生啤酒、沙瓦、角High、SHOT盤、清酒、果實酒可選擇，另外也有提供無酒精飲品。
▼ 似乎每間居酒屋都有隱藏版菜單。熊賀的隱藏版菜單每隔一段時間就會改變喔。
▼ 另外最特別的是店家會在週末的時候舉辦活動，像這次有十八拉狂歡與幸運大轉盤。
▌熊賀 串燒/美食分享
熊賀是蘆洲頗具知名的的居酒屋，店內提供一系列精緻的串燒料理，食材都相當新鮮，會以當季捕到的魚獲及時蔬為主；另外在蘆洲三民路附近還有一家姐妹店-熊賀燒肉，愛吃燒肉的遊客也不要錯過喔！
伊比利豬肋條
▼ 伊比利豬肋條一份有兩串，是店內的人氣品項之一。外表烤到金黃微焦的色澤，可以搭配蒜片與金桔一起享用。
▼ 入口是甜甜的油脂香氣，脂肪比例恰到好處，因為帶有筋膜的肋條口感軟嫩有嚼勁。
醬燒豬五花
▼ 醬燒豬五花一份也是有兩串，不只上桌時有醬燒的香味樸鼻而來，還有鹹香油亮的外觀讓人看的口水直流。
▼ 豬五花肥瘦比例均勻，肉質軟嫩多汁，口感香滑卻不膩口，再搭配點小酒，上班煩惱馬上沒有XD
午仔魚一夜干
▼ 午仔魚是店內的隱藏版料理，本身肉質軟、少刺且不需要額外調味，每一口品嚐到的不只是魚肉的鮮甜，還帶點油脂的香氣與滑嫩的口感。
▼ 肥美的午仔魚同時具有濃郁的油脂香味與肚腹或鰭緣處的爽脆口感。
八種雞肉串燒盛合
▼ 為隨機組合的八種雞部位串燒，由左到右分別是：鹽味土雞心、醬燒雞膝軟骨、鹽味雞菲力、鹽味三角軟骨、椒鹽雞腿、醬燒土雞上心、醬燒雞粉肝、醬燒雞皮。
▼ 看圖應該就知道雞心與雞上心的差異，「雞上心」為雞心上方帶管部位，油脂豐富、口感比雞心更脆，喜歡Q彈口感的人可以試試喔！
▼ 八種雞部位串燒比較推薦->鹽味雞菲力、醬燒土雞上心、醬燒雞膝軟骨與椒鹽雞腿。
- 鹽味雞菲力-菲力部位少筋，口感多汁鮮嫩不膩不柴
- 醬燒雞膝軟骨-這部位可吃出腿肉、雞皮與雞骨、筋共四種口感，軟嫩與Q彈兼具
- 椒鹽雞腿-口感鮮嫩入味
明太子馬鈴薯
▼ 表面的明太子沙拉烤得焦脆但又保有濕潤的口感，裡面則是鬆軟香甜的馬鈴薯，只要輕輕用舌頭一抿，馬鈴薯就化開了，微鹹微甜的口感讓人欲罷不能。
▼ 店家明太子沙拉給得毫不手軟，可以看到一層厚厚的明太子醬。
熊賀炸雞
▼ 炸雞也是店家的招牌菜品之一，炸衣與一般常見的日式炸雞有點不太一樣，比較偏酥脆一點，每日限量喔！
▼ 外層炸到金黃酥脆，咬下去還會有ㄎㄠˊㄎㄠˊ的聲音，內層是鮮嫩多汁的現切雞腿肉，再搭配店家的獨門醬汁，雙層口感讓人停不下來~~
焦糖鮭魚握壽司
▼ 焦糖鮭魚握壽司一份有3貫。上面灑上一層糖之後再去炙燒，就會形成像「焦糖烤布蕾」表面有一層薄脆的糖衣，吃起來口感會更有層次。
▼ 鮭魚入口即化又帶點焦糖的顆粒感好吃到想再點一份XD
明太子奶油烏龍
▼ 明太子奶油烏龍是必點品項！明太子啵嘰啵嘰的口感，加上滑順的奶油醬汁，裹在古溜的烏龍麵上，層次感豐富。
▼ 蛤蜊新鮮又大顆。
▼ 麵條裹滿清爽的奶油海鮮醬汁，好吃到讓人停不下來。
水蜜桃/檸檬蜂蜜啤酒
▼ 酸酸甜甜的水蜜桃與搭配串物有夠讚！檸檬蜂蜜啤酒香甜又帶有啤酒氣泡口感，很適合想要小酌的女生XD
▼ 我們今天喝的飲料都不用錢喔！因為現在店家推出活動，追蹤熊賀的粉絲團即可獲得無酒精飲品或檸檬蜂蜜啤酒。
▼ 每一桌都會有一盤毛豆小菜，毛豆好吃又入味。
▼ 若是覺得餐點不夠味，桌上還有多種調味粉可以使用。
▌熊賀 串燒/內用環境
店面外觀非常有日本風，仿日式的裝潢設計，以及進門就可看到室內整片日式的紙傘掛天花板，讓人有種「真的來到日本了」的錯覺。
▼ 店內座位不算多，但環境和氛圍都很好，整體用餐感覺很舒服。
▼ 除了菜單上酒的品項之外，其冰箱還有各國酒類及飲品。
▼ 店內使用了大量的日本的文化元素裝飾，是間有濃厚的日本風格的居酒屋。
▼ 店外也有座位區。
▌熊賀串燒/資訊
店名：熊賀 串燒居酒屋
營業時間：星期一~星期日 18:00–01:00
連絡電話：(02)2288-9179
地址：新北市蘆洲區忠孝路31號
停車場：可停於路邊停車格或附近的168Parking (蘆洲保和停車場)，步行約3分鐘即可抵達
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