【新北美食】川之流精緻涮涮鍋-內有2024菜單/自助吧超過60種食材無限享用
川之流目前在雙北共有3家分店，分別位於中山、新店以及蘆洲，目前皆有提供自助吧無限享用的服務。
餐點選擇多樣化且提供火烤兩吃，另外還有多達60幾種蔬菜和火鍋料蔬食自助吧、飲料與冰淇淋都可無限享用，價格也不貴，整體CP值超高。營業時間到凌晨 2:00，可以滿足各個時段的客人消夜吃火鍋的願望。
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▌川之流/交通位置與停車
【交通位置】
- 捷運: 搭乘至捷運三民高中站，在搭乘公車-橘18，即可到達光華店。
- 捷運+步行: 搭乘捷運至三民高中站，步行約18分鐘。
- 可使用導航輸入「川之流 精緻涮涮鍋 蘆洲店」就能找到目的地了。
【停車】
可停於蘆洲國小停車場，步行約6分鐘即可抵達。
▌川之流/菜單
- 川之流菜單整整高達10頁，簡單來說可以區分為單人肉品鍋、海鮮鍋、海陸鍋以及蔬食鍋等等；另外也有推出雙人套餐。
- 第一步先選湯底->第二步選擇主餐->第三步可選擇是否要單品加點->第四步選擇單純吃鍋或火烤兩吃(火烤兩吃不需另外加價)。
- 如遇客滿，用餐時間限90分鐘。
▌川之流/自助吧
自助吧很豐富，有多達60幾種蔬菜和火鍋料可以任挑任續外，也有提供醬料、冷熱飲、甜點與冰淇淋無限享用。
▼ 蔬食自助吧的選項多種，有蔬菜類、菌菇類、丸子以及各式各樣的火鍋料。
▼ 主食有鍋燒麵、王子麵、冬粉、雞絲麵、白飯和烏龍麵可以選擇。
▼ 你以為只有一個冰櫃而已嗎？！錯了！另外一邊還有滿滿的食材可以無限享用。
▼ 多樣青菜與多樣火鍋料。
▼ 上方的櫃子還放了豆皮、小麥竹輪以及店家推薦的金酥魚皮，食材放好放滿完全不怕客人吃。
▼ 醬料區除了有基本的沙茶、黑醋、醬油、蔥花、辣椒、蒜末、蘿蔔泥之外，竟然還有米酒！可以加在海鮮鍋裡讓湯頭更讚！
▼ 加湯區還有火烤兩吃的奶油和烤肉醬，店家準備得超齊全，感覺應有盡有。
▼ 滷肉汁可以尬白飯變成滷肉飯也能自創滷肉乾麵。
▼ 在等待火鍋煮滾的時候，可以來幾片豬耳朵與飛機餅止飢一下XD
▼ 也可以選擇熱騰騰的爆米花。
▼ 甜點還有仙草蜜吃到飽。
▼ 飲料、爆米花、冰淇淋和霜淇淋都有。
▼ 冰淇淋有多樣口味可挑選。
▌川之流/美食分享
川之流目前在雙北共有3家分店，分別位於中山、新店以及蘆洲，目前皆有提供自助吧無限享用的服務。
▼ 可以選擇單純吃鍋或是火烤兩吃(火烤兩吃不需另外加價)，Elaine很建議可選火烤兩吃，因為這樣就會有不同的吃法，吃到最後也不會覺得很膩。
▼ Elaine主餐選擇經典小海陸鍋，海鮮的部分有蝦子、蛤蜊、透抽、魚片、淡菜、鮮蚵；肉的部分則是牛、羊、豬、雞，大眾肉品4選1。
▼ 梅花豬大約是四~五片，表現得中規中矩，品質還可以，油脂分布均勻，口感不會乾澀也不會過於油膩。
▼ 可以到醬料區拿蒜頭、洋蔥、奶油和辣椒來拌炒，有鐵板燒的那點味道。
▼ 當然也可以丟到火鍋裡，再沾點醬汁一起吃，味道好讚。
▼ 鮮蚵滿滿一大碗，重點是每一顆都好飽滿，對於喜歡吃鮮蚵的人來說真的好滿足。
▼ 聽說川之流的鮮蚵都是來自布袋東石，外傘頂洲，所以才這麼肥美。飽滿多汁與軟嫩滑順的鮮味口感，誰能抗拒得了呢！
▼ 透抽鮮甜甘脆、口感軟嫩；蛤蜊打開後呈現飽滿的狀態，吃起來的肉質口感較脆且扎實！海鮮部份都很新鮮，真的很推薦川之流的海鮮。
▼ 半殼扇貝飽滿的貝肉，絲絲分明的口感，彈牙又可口。
▼ 蔬食火鍋料食材採自助式有個好處，就是可以不用吃店家制式規定的火鍋配料，如此一來就可以隨心所欲夾自己想吃的菜料囉！
▼ 自助吧先簡單拿幾樣，等等吃不夠再去拿。
▼ 蔬食自助吧菜品都很新鮮，還有菌菇類，跟火鍋餃類等，重點是火鍋料等級不錯，不會有爛爛臭臭的魚漿味。另外補菜的速度也很快。
▼ 滷肉偏肥但吃起來並不會很油膩，加上粒粒分明的白飯，可能一不小心就吃光一大碗了。
▼ 微甜的口感，入喉有淡淡的仙草味，微苦味道不會過重，喝起順口又解膩。
▼ 霜淇淋每天的口味都不太一樣，當天是巧克力口味，整體口感比較偏冰沙一點，而且奶味也不夠，還是肉老大的更勝一籌XD
▌川之流/內用環境
川之流的蘆洲分店有兩間店面，一間是火鍋，後面是自助區，另一間是火烤兩吃，兩間距離其實只有幾步，但因為桌子爐具不同，進去需要先跟店員說想吃那一種，不然之後換位子會造成店家的困擾。
▼ 內用空間寬敞且明亮，桌與桌的空間也不會過於擁擠，整體用餐感覺很舒適。
▼ 現在還有推出滿300元送一點，集滿10點、20點、30點都可以兌換不同的獎品。
▼ 店家門口有設置洗手台，方便客人使用。
▌川之流精緻涮涮鍋/資訊
店名：川之流 精緻涮涮鍋 蘆洲店
營業時間：星期一~星期日 11:00–02:00
連絡電話：(02)8281-5099
停車場：可停於蘆洲國小停車場，步行約6分鐘即可抵達
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