【新北永和美食】火鍋廳內有2024菜單-以木虌果入湯頭~健康美味又可口/點進來告訴你領取肉品招待卷

吃火鍋也要同時吃新鮮與健康/以木虌果入湯頭->火鍋廳精緻鍋物

火鍋，廣東話稱為打邊爐，是一種以水或湯導熱鍋來涮煮食物的烹調方式。它的特色是邊煮邊吃，所以湯頭尤其重要，那在永和頂溪捷運站附近就有一家火鍋店很特別，店家主打以新鮮木虌果入湯頭，鮮甜自然的滋味會令人想一再的去品嘗！

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▌火鍋廳/交通位置與停車

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【交通位置】

店家位於永和頂溪捷運站附近，可直接搭車至中和新蘆線的頂溪站，再於導航輸入「火 鍋 廳」就可以找到餐廳的位置了，約2-3分鐘路程。

【停車】

無附設汽車停車場，附近有付費停車場可供使用。

▌火 鍋 廳/消費方式與菜單

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用餐須知：

• 用餐時間為90分鐘
• 點餐滿300元含以上，送肉品招帶卷一份
• 共鍋費60元（不包含商業午餐）
• 打卡送肉（Google留五星好評送肉品一份）

店家為日式涮涮鍋，有分為牛肉鍋、海鮮鍋、羊肉鍋、豬肉鍋，每鍋均附白飯、冬粉、王子麵三選一，另外海鮮鍋可以加購肉盤100元，特選牛羊豬三選一。

如果是週一至周五 11:00-14:00，可以選擇超值商業午餐，一鍋188元，肉品精選牛/梅花豬二選一，不可共鍋。

牆上也會不定時會有一些優惠，例如這次有小羔羊肩肉，原價380元，現在特價320元！

重點來了！！！

只要開鍋滿300元，就會送肉品招待卷（牛肉/豬肉二選一），但是僅供下次使用喔！

使用須知：

• 無使用期限
• 點套餐，憑本卷可免費招待肉品一盤（牛肉/豬肉二選一）

▌火 鍋 廳/美食介紹

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店家最大的特色就是他們的湯頭是選用有「來自天堂的果實」-木虌果熬煮而成的，營養健康又可口，，木虌果的俗名又稱為刺苦瓜，台灣原住民和東南亞一代的居民都會取其果肉入菜食用， 木虌果的營養豐富，早就被譽為「來自天堂的水果」。

木虌果其護心、防癌，茄紅素是番茄的25倍，

顧眼睛、防心血管疾病，β-胡蘿蔔素是胡蘿蔔的3倍，

富含膳食纖維，增進腸道健康。

除了湯頭很特別，另外他們在食材的處理上，也是不馬虎的，每樣食材都很新鮮，是永和滿推薦的一家火鍋店！

可以看到因為使用木虌果入湯頭，湯看起來式呈現紅色的，裡面也有小小細細的果渣，證明他們真的是使用木虌果來熬煮的，吃火鍋也要吃得健康。

如果點套餐都會有一盤類似這樣子的菜盤，有滿滿的高麗菜與青菜，芋頭南瓜、番茄、木耳、蘿蔔、金針菇、玉米以及一些火鍋類的丸子，看起來很豐富，擺盤也很漂亮，另外如果不喜歡火鍋料的客人可以選擇全部都菜盤。

這次Elaine是選鱸魚鍋(280元)再加購肉盤100元，肉盤我選擇的是台灣五花豬，總共是380元。

在鱸魚的部分，他一送上來的時候我有驚豔到，因為店家是真的拿一整塊的鱸魚再切片，份量還滿大一份的，而且鱸魚片很新鮮很嫩，CP值很高，下次會想再嘗試其他海鮮類的火鍋！

台灣五花豬肉片反而表現的很普通，可能是五花肉太多肥油而且切得太薄，所以吃不到肉的香味，也有可能是Elaine自己本身不喜歡吃太油的肉，那如果你們喜歡吃這樣子的五花肉還是可以嘗試一下喔！

把食材丟進去就開始等待等待，那他們家的火鍋吃完並不會有一直想喝水的感覺，湯頭的部分喝起來很鮮甜，與一般外面用粉泡的感覺就差很多，食材部分也新鮮，值得推薦的好店家！

現在有一個活動！

開鍋就送明治雪糕，有草莓/OREO兩種口味可以選擇。

▌火 鍋 廳/環境介紹

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裡面整個用餐空間很明亮也很乾淨，有12個吧台的位置，所以一個人也可以來這享用火鍋，另外也有兩張四人桌，家庭或是朋友聚餐也都很適合。

吃火鍋另一項重要的就是蘸料，他們這裡的蘸料是屬於自助式的，有需要的客人再自己過來取用，蘸料的種類可以說應有盡有，要甜的要辣的要酸的通通都有。

在蘸料區下面則是碗盤自助區，另外有需要再加湯的也是可以自己取用喔！

飲料區的部分可能就比較單調了，只有冬瓜茶與冰開水的選擇，冬瓜茶還滿好喝的，是古早味冬瓜茶。

另外一邊則是有自助霜淇淋，不過最近因為天氣冷，所以就先暫時停用了。

▌火鍋廳/資訊

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店名：火鍋廳

營業時間：星期一~星期日 11:00-14:00；17:00-21:00

電話：(02)2926-7198

地址：234新北市永和區文化路51號

停車場：無附設停車場

平均消費：一人約200-300元