【台中美食】天天饅頭-內有2024菜單/台中必吃飄香70年炸日式紅豆饅頭
天天饅頭位在台灣大道巷內,創立於民國38年,至今已經有 70 多年的歷史。店內只賣一種日式炸饅頭,是第一代老老闆從日本人那裡習得製作的好手藝,每天都是現包現做現賣,可以說是台中最經典的小攤甜點美食,而且一顆只要6元,非常的經濟實惠,當下午茶小點心很適合。
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▌天天 饅頭/交通位置與停車
【交通位置】
1.公車客運
- 搭乘公車5、6、8、9、14、15、30、132、201、306,到「第二市場(臺灣大道)」站牌下車。
- 下車後步行27公尺,約1分鐘即可抵達。
2.自行開車前往
- 導航至「台中市中區台灣大道一段336巷」。〈天天饅頭導航〉
【停車場】
店家無附設停車場,建議可將車停至「興中停車場」,於成功路與興中街交叉口,步行約350公尺,5分鐘即可抵達。
▌天天 饅頭/菜單
《天天 饅頭》多年來就只賣「日本饅頭」這一樣美食,一顆價格為6元,最小單位一顆就賣,攤位前貼心備有6的倍數的小計,方便客人提前準備好該付的錢。
▌天天 饅頭/環境介紹
天天 饅頭創立於民國38年,至今已經有 70 多年的歷史,是現在還在包饅頭的伯伯向日本人學習了六年多的手藝!目前傳承到第二代了,人氣絲毫沒有銳減的趨勢,每到了週末排隊人潮更是恐怖XD
▼ 歷經七十年的時間,第一代老闆手藝至今從未變過,堅持手工現桿麵團、現包現做,麵皮塞進滿滿特製古早味紅豆餡,再放進油鍋炸得金黃酥脆。
▼ 為了顧品質所以一次炸的量沒有辦法很多,等待的時間才會比較長一點,而且炸過一陣子的油也會定期換油,避免饅頭有太過的油耗味。
▼ 小小的攤販被許多報章雜誌、電視台、廣播、食尚玩家採訪,充滿歷史感的一間小攤車,一代傳一代,讓獨具特色的日本饅頭持續飄香。
▼ 旁邊還設有椅子供客人休息。
▼ 日式炸饅頭每星期一公休,大家不要撲空了喔!
▌天天 饅頭/美食介紹
▼ 剛起鍋的日式炸饅頭非常燙,裝在紙袋要注意不要被燙到,每顆大小差不多比50元硬幣再大一點,一口一顆剛剛好,難怪每組客人都是 10 顆、20 顆的在買。
▼ 金黃色圓滾滾的小饅頭看起來外觀很討喜,而且帶有一股小麥的香氣,香香甜甜的讓人忍不住想大口品嘗。
▼ 饅頭炸到金黃酥脆,吃起來外酥內軟又帶點嚼勁的口感,重點是瀝油功夫有做足,所以吃來不會有炸物常見的油膩感。
▼ 紅豆內餡的部分吃起來甜而不膩,內餡不只有單單的紅豆泥,還吃得到紅豆顆粒的口感,很有層次感。據說天天的饅頭外皮採用的是鴨蛋原料,內餡則是屏東的萬丹紅豆製作而成,非常的真材實料,而且一顆只要6元,當下午茶小點心很適合。
▌天天饅頭/資訊
店名:天天 饅頭
營業時間:星期二~星期日 09:00–18:00;星期一公休
聯絡電話:(04)2225-0868
粉絲團:天天 饅頭 Facebook
停車場:店家無附設停車場, 建議可將車停至「興中停車場」,於成功路與興中街交叉口,步行約350公尺,5分鐘即可抵達。