【台中龍井早餐】東海無名軟軟蛋餅-內有2024菜單/手工現做軟蛋餅/東海大學必吃排隊美食

這家東海無名軟蛋餅，雖然沒有很明確的名字，但是只要在東海大學附近提到軟蛋餅，十有八九個人都是指這一間，可見無名軟蛋餅已經深入在當地更是深入在人心了！

無名軟蛋餅除了有不同口味的蛋餅之外，也有三明治類、蘿蔔糕、蔥蛋以及冷熱飲料類等等，重點是每樣美食都只需要銅板價即可品嚐到，而且份量還不小，難怪是大學生最愛的人氣早餐店。

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▌東海 無名軟軟蛋餅/交通位置與停車

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【交通位置】

無名軟軟蛋餅位於東海大學附近，可使用導航輸入「東海無名軟軟蛋餅」，就可以抵達目的地了。

【停車】

店家無附設停車位，可停於附近工業區路旁，再步行約2-3分鐘即可抵達。

▌東海 無名軟軟蛋餅/菜單

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無名軟軟蛋餅菜單種類很多，除了有各式各樣不同口味的招牌軟蛋餅之外，也有三明治類、蘿蔔糕、蔥蛋以及冷熱飲料類等等。

每樣美食都只需要銅板價即可品嚐到，而且份量還不小，難怪是東海週邊人氣早餐店。

▌東海 無名軟軟蛋餅/美食分享

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似乎每一個學區都有其代表的美食，在東海大學附近的無名軟軟蛋餅應該就是學生們專屬的回憶，可能讓許多畢業多年後的東海人都還念念不忘的美味，另外餐點的份量以及價錢也完全是按照學生們的需求，不僅便宜又大碗，CP值超高人氣也高！

這家店Elaine上次來已經撲空過一次了，所以這次吃的時候額外更加珍惜，另外他們會跟著學生寒暑假休假而休息一段時間，所以來之前會建議先打電話確認是否有營業。

起士蛋餅

他們家最特別的就是蛋餅的外皮是自己用粉漿調製而成，不是外面賣的那種冷凍蛋餅皮，所以整體口感比較軟嫩還帶有微Q感，有點像是河粉感覺，而且外面還會煎到兩面都恰恰，所以吃進去層次感很豐富，再淋上調製的蒜蓉醬油，味道一絕，難怪是東海附近人氣超高的美食之一。

Elaine 是起士控，所以每次蛋餅都一定會點起士口味！

他們家起士蛋餅還會加高麗菜絲，爽脆的高麗菜絲與鹹鹹的起士搭配也很合適，再把蛋餅打開來可以看到滿滿都是料，簡直是物超所值的早餐阿！

鮪魚蛋餅

鮪魚蛋餅是Elaine第2愛的口味，他們家的鮪魚是自己調製的，有加了黑胡椒與美乃滋，所以口感會較為滑嫩，但味道很足夠，有一絲絲的奶香味，很適合當內餡夾在蛋餅或土司中。

打開來可以看到滿滿都是鮪魚餡料，就算吃到邊邊角角的蛋餅區塊，依然還是吃得到鮪魚餡。

蘿蔔糕

蘿蔔糕吃起來的口感與味道跟外面早餐店的差不多，不過他們的蘿蔔糕會煎到恰恰，有外酥內軟的口感。

培根蛋土司

他們家的土司類產品都是選用麥芽土司去製作的，所以吃起來會有淡淡的麥芽香味，而且感覺也滿健康，重點是這麼大一份只要35元。

可以看到是用整整3大片的土司組合而成，學生吃一個可能就可以撐到中午，難怪可以深受大家的喜愛。

我們是點培根蛋土司，所以一邊就夾培根與一顆荷包蛋，另外一邊就夾高麗菜絲，再抹上適量的沙拉醬，大口咬下很滿足。

高麗菜絲也是一樣給得很大方。

奶茶

奶茶味道不會過於甜膩，而且居然沒有傳說中的早餐店奶茶魔咒，這點非常加分！

▌東海 無名軟軟蛋餅/環境介紹

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雖然說這家蛋餅沒有真正的店名，但有時無名勝有名，因為只要在東海附近提到軟蛋餅，大家不約而同都會提到這一間，所以無名也漸漸成為了它的代號。

另外他們家的蛋餅都是現點現做，讓顧客可以吃到熱騰騰現煎出爐的軟蛋餅。

蛋餅好吃的秘訣之一就是醬也一定要很厲害，他們的醬是蒜蓉醬油，與蛋糕非常的搭！

若是不喜歡蒜頭的味道，可以選擇桌上的醬油膏。

另外東海軟蛋餅的店家算是傳統的早餐店，所以沒有明亮的裝潢設計，但是以整體來說其乾淨度不差。

內用位置大概有7桌，不過大部分的人都還是選擇外帶。

▌東海 無名軟軟蛋餅/資訊

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店名：東海無名軟軟蛋餅

營業時間：星期一~星期日 04:30–10:30

連絡電話：0927816563

地址：台中市龍井區台灣大道五段3巷30弄50號

粉絲團：東海 無名軟軟蛋餅 Facebook

停車場：無附設停車場(可停至附近工業區再步行約1-2分鐘即可抵達)