【台北美食】香連鐵板料理-內有2024菜單/寧夏夜市平價鐵推薦鐵板燒
香連鐵板料理是寧夏夜市人氣相當高的小吃攤,內用享有白飯吃到飽,以及湯品、烏梅汁喝到飽,是許多人推薦的寧夏夜市平價美食,並且曾被「食尚玩家」、「非凡大探索」、「年代新聞」等眾多電視媒體報導過,更入選總統府寧夏夜市千歲宴菜色,難怪每到用餐時間,總是有絡繹不絕的客人排隊等著用餐。
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▌香連鐵板燒/交通位置與停車
【交通位置】
- 香連位於寧夏夜市旁,從台北車站步行約15分鐘即可到達
- 可搭乘 [台北捷運淡水線] 捷運線至雙連站 (行經2站),再步行約15分鐘
- 可使用導航輸入「香連鐵板料理」就能找到目的地了。
【停車】
可停在蓬萊國小地下停車場,每小時30元,步行2分鐘即可抵達。
▌香連鐵板燒/菜單
- 每人低消均需點一份主餐,配餐類不算在低消內,共餐需加收40元。
- 有雙人、三人、家庭套餐,個人套餐則有牛排、豬排、肉片、雞腿排、櫻桃鴨、蝦子鱈魚鮭魚等各式海鮮。
- 媒體曾報導過的招牌菜:雙連蛋糕、台客豆腐乳粄條、起士蛋捲、三星蔥蛋捲、紅燒豆干絲、梅干肉燥等。
- 用餐不需收一成服務費,只能付現。
▼ 組合套餐的內容物。
▌香連鐵板燒/優惠活動
▼ 現在到香連只要掃下方的QR code,並留下五星好評及一張圖片+15字以上的評論,即可獲得一份起士蛋捲。
▌香連鐵板料燒/美食介紹
香連從民國81年創立至今已有27年歷史,是寧夏夜市人氣相當高的小吃攤,套餐只要190元起,內用再享白飯吃到飽,湯品、烏梅汁喝到飽,是許多人推薦的寧夏夜市平價美食。
▼ 我們點了情侶合餐,品項非常豐富,滿滿一桌好像在辦桌一樣XD
原煎去骨雞腿
▼ 原煎去骨雞腿是店內的人氣美食之一,店家使用的是新鮮的雞腿,在高溫的鐵板上, 把表皮煎到金黃酥脆,再簡單的灑上些許海鹽與黑胡椒粒提味。
▼ 外皮酥脆,肉質鮮嫩多汁,一口咬下還會噴汁,再加上調味剛剛好,難怪是店內的人氣美食。
▼ 一口雞腿搭配一片蒜片,其美妙滋味,讓人一口接一口停不下來。他們家的每一片金黃蒜片,都是經由鐵板低溫烘烤數小時而成,難怪這麼香脆。
鱈魚
▼ 店家都是自己手切鱈魚,手切鱈魚會比機器凍切鱈魚的味道更鮮甜,肉質口感更好。
▼ 鱈魚肉質細緻可口,完全沒有魚腥味,而且料理時採用不沾粉的方式, 因為這樣才能吃出鱈魚本身肉質的鮮甜。
總匯三鮮
▼ 總匯三鮮裡面有花枝、蝦球與雞柳,搭配獨家鐵板醬進行拌炒,醬汁帶甜有著洋蔥清甜,再佐以九層塔、辣椒香氣,十足就是下飯好物。
▼ 海鮮的新鮮度還不錯,沒有臭臭的魚腥味,雞柳的部分口感也很鮮嫩,另外餐點加90元就可升級成套餐,會多了三鮮(蝦球、花枝、雞柳)。
起士蛋捲
▼ 現在只要留下五星好評及一張圖片+15字以上的評論,即可獲得一份起士蛋捲。原本以為份量不多,沒想到是滿滿的一大盤喔。
▼ 起士受熱後,溶化在蛋捲中,吃進嘴裡伴隨著濃郁的起士味瞬間衝出舌尖,這一道Elaine覺得是來香連必點的美食!
青菜/豆芽菜
▼ 這裡的鐵板燒比較特別的是會以當季蔬菜來搭配豆芽,所以不同季節來吃可能會吃到不同的炒青菜。
▼ 蔬菜炒得不錯、脆度有夠,可以選擇要不要加辣,小辣的辣度就很明顯了。
▼ 聽說以前店家使用的是銀芽,但當天我們去的時候是豆芽,有點小小失望,但還是很好吃XD
▼ 蔬菜沒有炒到很濕爛,而是保有蔬菜的脆度。
▼ 內用有白飯吃到飽,湯品、烏梅汁喝到飽的服務。
▼ 每天的湯品都會不太一樣,當天我們喝到的是南瓜湯,暖暖的好舒服。
▼ 香連的酸梅汁很厲害,酸酸甜甜的滋味很濃郁,還有淡淡的藥香味,如果現場喝不夠,店家還有販賣整罐的酸梅汁。
▌香連鐵板燒/內用環境
▼ 外頭看起來格外明亮雅緻亦帶有客家花布元素,唯一的缺點就是座位略顯擁擠,來店的客人太多,有時現場候位會等候超過半小時。
▼ 前頭後頭各有一台鐵板燒的檯面,可以坐在板前欣賞師傅展示精湛且有豐富經驗的炒著每一道料理,有口福的同時又可有眼福。
▼ 從30年前的兩坪大的攤位到了現在已經是擁有這麼多品牌的覓食餐飲集團,第二代美食博士重整了經營的方式,更融入了台灣及客家的文化元素到雙連鐵板燒老店中,用鐵板方式烹調,進而創造出多道具有在地文化特色的鐵板燒餐點。
▌香連鐵板料理/資訊
店名:香連 鐵板料理
營業時間:星期一~星期日 11:00–00:30;星期二公休;星期一提早半小時打烊
連絡電話:(02)2555-8876
地址:台北市大同區寧夏路16號
官網:香連 鐵板料理 官網
停車場:可停在蓬萊國小地下停車場,每小時30元,步行2分鐘即可抵達。