【台東美食】我在玩玩冰箱-內有2024最新菜單/全台最美路邊攤/豐盛玩美早午餐與浮誇水果冰沙
玩冰箱有全台最美路邊攤之美名,是由一群隆昌部落的年輕人親手打造而成,以台東小農在地時令食材製作出豐盛又華麗的早午餐聞名,超吸睛的擺盤設計也讓許多遊客列為台東必訪之店,所以無論是在旺季暑假或是一般平日,店內總是擠滿一群等著用餐的客人。
除了超豐盛的早午餐,店內的果汁、石頭碗冰等等也都很浮誇,是使用一整顆鳳梨打成的果汁,吸睛又好拍,用餐環境由漂流木所搭建,融入多種大自然元素,就像來到台東的後花園。不管是餐點抑或是用餐環境都令人賞心悅目,就像是藝術品。
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▌玩冰箱/交通位置與停車
【交通位置】
玩冰箱位於台東東河的隆昌部落,經過都蘭再往下就能抵達,可使用google導航輸入「我在玩玩冰箱」就可以找到目的地了,若是沒有交通工具的遊客,可搭乘往成功的公車,到北隆昌站下車就可以抵達了。
【停車】
店家無附設停車場,但可停於對面活動中心的停車場,大約可以停12~15台左右的汽車。
▌玩冰箱/菜單
玩冰箱主打的餐點就是玩美早午餐,以前早午餐有兩種選擇,現在都是統一依照人數出餐,除了早午餐之外,還可搭配當季水果氣泡飲、鮮果汁、石頭碗冰、手作甜點等,另外內用低消為每人任一品項即可,不收取服務費。
除了早午餐還可加點麵包、炸物或是超美麗的石頭碗冰。
他們家的手作甜點聽說也很厲害喔!
▌玩冰箱/美食分享
玩冰箱面太平洋後倚海岸山脈,因此有全台最美路邊攤之美名,由一群隆昌部落的年輕人親手打造而成,以台東小農在地時令食材製作出豐盛又華麗的早午餐聞名,超吸睛的擺盤設計也讓許多遊客列為台東必訪之店,所以無論是在旺季暑假或是一般平日,店內總是擠滿一群等著用餐的客人。
目前早午餐的種類只有一種,店家會詢問人數製作餐點,圖中是一人的份量,裡頭包含三種水果、五種蔬菜,和手工麵包以及還有最重要的4種醬醬,分別是鳳梨醬、乳酪醬、青醬以及油醋。醬都可以無限享用,但以不浪費為原則。
每個時節來的蔬果都會不一樣喔!會以當季蔬果為主!
餐點上桌的速度很快,而且服務人員還會跟客人說,食材如何搭配醬料才會最好吃,像是野菜可以搭配油醋一起吃、雞翅搭配乳酪一起吃等等…,不過Elaine覺得每一種食材都好甜好好吃,沾醬料吃也有一種畫龍點睛的效果。
麵包第一層可以抹上青醬,再依續放上番茄、燻雞,最後再抹上鳳梨醬,吃起來酸甜又帶點鹹香,層次感與味道都很豐富,卻不會不和諧,反而別有一番滋味,店員說這是黃金比例,大家有來一定要試試看喔!
每一樣蔬果都沒有過度的調味,吃的出食物本身的味道,而且最訝異的是每一樣吃起真的很香甜,這些新鮮的蔬果皆出自台東當地小農栽種。
地瓜超甜超綿蜜,沒有纖維感。
早午餐皆有附一杯在地紅烏龍茶,若是要更換其他飲品可折抵30元。台東紅烏龍茶為無糖茶飲,烏龍茶香清新、不會澀口,冰冰涼涼的很舒服。
小米粽「阿粨」是玩冰箱的隱藏美食,菜單上是沒的的,一份有兩顆,吃的時候要剝掉外層的月桃葉,裡頭那層假酸漿葉是可以吃的。
小米粽吃起來軟軟糯糯,中間還有一層醃製過的山豬肉,月桃葉的香氣、假酸漿葉混合著小米與糯米的口感,散發出平凡且又不平凡的滋味,是原住民代表性美食之一,也是讓人吃過之後回味再三的部落風味。
餐點整體來說很豐富,份量也不小,所以我們到最後小米粽沒吃完,只能外帶回家慢慢品嚐囉XD
▌玩冰箱/內用環境
玩冰箱是台東在地藝術家共同設計建造而成,利用當地素材漂流木、石頭以及花草裝飾,整體呈現慵懶卻又不隨性的風格,就像來到台東的後花園一樣,可以盡情的體驗大自然的美好。
內用空間座位不多,建議可以先打電話或是利用Facebook預約,免得撲空敗興而回。
不是旺季的平日一樣也是很多人前來用餐。
小小一間店擺滿各式各樣的植物盆栽,連在公路上遠遠都能看見,不愧是名為全台最美的路邊攤。
店內從桌椅到食器餐具都以木製和藤編、竹編為主,能深深體會到店家的細心用意,整間店都和食物一樣自然又環保。
遠遠一看美的好似一幅風景畫。
要注意的是~結帳要到隔壁的服飾區。
▌我在玩玩冰箱/資訊
店名:我在玩-玩冰箱
營業時間:星期一~星期日 08:30–16:00;星期二公休
粉絲團:我在玩-玩冰箱 Facebook
停車場:店家無附設停車場,但可停於對面活動中心的停車場
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