【楊梅美食】羊霸天下總店-內有2024菜單/500元有找可享用近百種豐富食材/不需服務費
羊霸天下是老闆與幾個愛吃羊肉爐的好朋友共同創立的品牌，目前在桃園與雙北地區皆有開立分店，總店則位在桃園的楊梅區，店內採自助式吃到飽，食材非常豐富，肋排、肩胛梅花、羊大骨、羊腳筋等吃到飽以外，還有海鮮、超多的蔬菜可以選擇，湯底有藥燉、清燉、仙草三種，是傳承御廚漢方搭配岡山豆瓣醬以及和大骨一起熬煮，不腥不膻，爽口又不失濃郁，除了食材厲害之外，價格也便宜，難怪在冷冷的冬天，常常一位難求。
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▌羊霸天下 總店/交通位置與停車
【交通位置】
羊霸天下的總店位於楊梅新農街上，可使用導航輸入「羊霸天下總店」就可以到達目的地了。
【停車】
無附設停車場，可找附近有收費的或是停車格，店家對面有收費停車場。
▌羊霸天下 總店/價目表&生日優惠
羊霸天下採自助式吃到飽的收費模式，成人的部分為479元/人，兒童則為190元/人，用餐時間限2小時，皆不需再加收10%清潔費。
外帶一份450元，內容物有半斤羊肉、2支羊大骨、青菜火鍋料、2500CC湯底，還可另外加點食材。
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▌羊霸天下 總店/自助吧&美食介紹
羊霸天下是老闆與幾個愛吃羊肉爐的好朋友共同創立的品牌，目前在桃園與雙北地區皆有開立分店，總店則位在桃園的楊梅區，店內最大的特色為羊肉是挑選12個月至18個月大，來自水質純凈無污染的澳洲，且嚴選口感最佳的部位，肋排、肩胛梅花、五花肉、腿腱肉、里肌半筋半肉、羊大骨、羊腳筋等等。
除了有眾多的肉品之外，自助吧還有提供多種蔬菜、火鍋料、海鮮、港式點心、水果、甜點、飲料等等，整體來說非常的物超所值，難怪在冷冷的冬天，常常一位難求。
湯頭的部分有藥燉、清燉、仙草三種可以選擇，我們選藥燉與清燉，這裡的湯頭是傳承御廚漢方搭配岡山豆瓣醬以及和大骨一起熬煮，不腥不膻，爽口又不失濃郁。
店家的自助吧分為很多區，其中有一區專門擺放各式各樣的羊肉。
像是有羊大骨、羊肋排、梅花胛、膠質肉片以及豬肥腸，另外有些大骨的顏色偏黑，是因為熬煮鮮草湯的關係，可安心食用。
另外一邊則是有羊腳筋、羊肚、腿腱肉等等，這區的東西常常很快都會被一掃而空，不過店家補菜的速度也很快，所以不用怕說來晚一步會有吃不到這樣的情形產生，在這裡絕對都可以吃到飽。
除了有先滷製過後的肉品之外，冷凍櫃裡還有牛豬羊肉火鍋片。
有牛嫩肩、牛五花、豬梅花、羊肉片，還有刻花魷魚以及巴沙魚兩種海鮮可以選擇。
Elaine覺得羊霸很棒的一點是蔬菜與火鍋類的種類很多，絲毫不輸一般的火鍋店，有水蓮、香菜、油菜、玉米、花椰菜、南瓜、芋頭、豬血、凍豆腐、蛋餃、魚餃、水晶餃、米血、黑輪等等…
還有貴貴的茼蒿、青江菜、大白菜、蕃茄、絲瓜、秋葵、木耳、杏鮑菇、貢丸等等。
多種菇類與科學麵、王子麵、冬粉等等，感覺應有盡有，非常豐富。
拿了一些羊大骨、梅花胛、膠質肉片以及豬肥腸等等，來這裡就是要大吃一頓。
刻花魷魚的口感其實還不錯，很Q彈而且還算新鮮，吃得到魷魚本身的味道。
因為我們都不吃牛，所以只能夾羊肉片與豬梅花。
滿滿的一盆菜與火鍋料看了就很開心。
居然還有山茼蒿，推薦大家羊肉爐一定要加這個。
拿好食材就可以全部丟下去煮啦~~~
大骨先前已經有處理過一次，所以丟下去煮一下子就軟爛了，空氣中瀰漫著濃濃的中藥材香氣，讓人忍不住食指大動。
大骨裡頭先用筷子戳一戳，倒入高湯，再拿根吸管往裡頭邊戳邊吸骨髓，這樣就可以把精華全吸進肚子裡，口感非常的滑溜鮮甜。
膠質肉片吃起來很滑嫩，帶有少許黏黏的膠質口感，一點都不柴，Elaine還吃了不少塊呢！
豬肥腸處理的很乾淨，吃起來沒有豬腥味，這點就非常的加分，另外加熱過後的肥腸吸滿了湯汁，Q彈又會爆漿，誰能抵擋得了XD
羊肚吃起來的口感脆脆的，不會有過重的羊膻味。
梅花胛肉的部份很多但口感卻不會很柴。
肋排部份則較有嚼勁，半肥半瘦的口感剛剛好。
另外羊肉片無論是在藥燉或清燉的湯頭中都非常的好吃！
Q彈又吸滿湯汁的杏鮑菇一樣好美味。
另外店裡還有牛肉與豬肉混合的滷肉飯，不死鹹的滷汁，吃起來口感味道，香甜不膩口，還可加滷蛋喔！
羊肉爐要好吃除了湯頭很重要之外，沾醬也是扮演著畫龍點睛的角色，店裡有提供辣豆腐乳醬、豆腐乳醬、蒜蓉醬、特殊醬與薑絲。
飲料的部分有有冷飲與熱飲可選擇，冷飲的部分有可樂、雪碧、葡萄汁、綠茶、柳橙汁、等等。
熱飲則是有奶茶、咖啡、茶包等等。
喜歡羊肉爐搭配啤酒的客人也不用擔心，店裡也有3~4種啤酒可供選擇。
居然還有提供Elaine小時候最喜歡的點心愛玉、花生豆花、水果豆花吃到飽！
水果有百香果、芭樂、柳橙，都很香甜可口又可解膩。
小蛋糕的部份就比較像是那種大工廠做出來的口感味道，建議大家可以把胃的空間留下來吃別種美食。
冰淇淋的味道口味很特殊，還有榴槤口味。
吃完羊肉爐可以來一支冰淇淋解膩，當作今天完美的ending。
港式點心有小籠包、蒸餃、燒賣與兔子包等等，不過只供應到9點喔！
港式點心的口感也是像大工廠做出來的，不過味道其實還不錯。
▌羊霸天下 總店/內用環境
羊霸天下的總店沒有過多的裝潢，但整體來說很乾淨明亮，裡面容納的人數可高達將近百人，大多以四人桌為主，人數眾多可併桌，是公司聚餐、學生聚會、三五好友聊天的好所在，食材種類豐富價格也不貴，在冬天吃鍋的季節，常常是一位難求。
對了，要提醒大家一下，吃多少就夾多少，因為在結帳的時候，老闆真的會去看食材剩下的量，如果剩太多可是會酌收費用。
店裡有許多兒童書籍與玩具，很多小朋友都在這裡玩的不亦樂乎。
▌羊霸天下總店/資訊
店名：羊霸天下總店
營業時間：星期二~星期五 16:00–00:00；星期六、日 11:30–00:00；星期一公休
連絡電話：(03)478-3292
官網：羊霸天下官網
停車場：無附設停車場，可停至店家對面停車場或路邊收費停車格
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