【中和美食】阿榮本家香菇肉粥米粉湯-內有2024菜單/中永和銅板美食宵夜
阿榮本家位在四號公園附近,交通很便利,可搭乘捷運至永安捷運站,其營業時間從下午五點到凌晨一點,一路包辦了晚餐以及宵夜,美味程度不只吸引在地人,更是連外來遊客都慕名而來。
店內的主食只有香菇肉粥與米粉湯,但小菜卻高達20多種,像是有炸蚵仔、炸花枝、炸蝦仁、紅燒肉、炸豆腐、鯊魚煙、燙魷魚、特製粉肝等等,完全都只要銅板價,可謂是CP值高的美食。
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▌阿榮本家/交通位置與停車
【交通位置】
阿榮本家香菇肉粥位於中和區四號公園商圈,可搭乘捷運至永安市場站,再步行約10分鐘的路程,或是可使用導航輸入「阿榮本家香菇肉粥米粉湯」就能找到目的地了。
【停車】
店家無附設停車場,但可停於四號公園收費停車場或是路邊停車格。
▌阿榮本家/菜單
阿榮的主食選擇不多,只有粗米粉湯以及香菇肉粥可選,但小菜的種類很多,像是有炸蚵仔、炸花枝、炸蝦仁、紅燒肉、炸豆腐、鯊魚煙、燙魷魚、特製粉肝等等將近20種,幾乎都只要銅板價就可以品嘗得到了,可謂是高CP值美食。
另外阿榮還有排名前五名的推薦小菜,分別是紅燒肉、炸蚵仔、炸豆腐、特製粉肝、炸赤肉捲,若是不知道要怎麼點餐的人,可參考前五大人氣商品推薦。
▌阿榮本家/美食分享
阿榮香菇肉粥應該是很多中永和人心中的記憶,店家從晚上五點營業到凌晨一點,從晚餐一路包辦到宵夜,因其餐點美味可口,且CP值不差,所以每到用餐時間,人潮總是蜂擁而至、絡繹不絕。
這家店Elaine已經不知道刷過幾次了,半夜很多時候肚子餓的時候,總是會不由自主的來報到,當然也推薦給很多親朋好友們😂
香菇肉粥
香菇肉粥屬於比較傳統的口味,米飯不粘膩,裡面有肉絲、芹菜、油蔥酥,湯頭很醇香順口,唯一可惜的是現在肉粥裡面沒有放芋頭了,感覺少了一個味……
但份量其實不少,隨手一撈都有香菇或肉絲,湯可以續加,適合涼涼的天氣,吃熱熱的粥。
米粉湯
湯頭以大骨熬製而成,喝起來很濃郁夠味,而且米粉吸附滿滿的湯汁在嘴裡一抿就化開,讓人一口接一口,停不下來。
他們家的米粉是粗米粉哦!而且一樣可以免費續湯!
紅燒肉
紅燒肉是店裡熱賣的小菜之一,幾乎每人桌上都會有一盤,可以選擇五花或是瘦紅燒肉,那我們選的是油滋滋的五花,可以看到肥瘦相間,吃起來超級過癮。
阿榮的炸功不得不誇獎一下,外面的炸衣酥脆但卻不會過於油膩,呈現外酥內軟的口感。另外他們家除了不使用回鍋油之外,每隔一段時間也會換油,所以有時會需要等10-15分鐘。
炸蚵仔
炸蚵仔也是招牌菜之一,蚵仔的個頭都好大,沾點胡椒鹽再一口咬下,海鮮的鮮甜都被帶出來了。
酥脆的外皮下是軟嫩的蚵仔。
炸蝦仁
炸蝦仁的份量其實不少,而且蝦仁的個頭也不會很小,吃得到蝦仁的鮮味。
沾胡椒鹽非常對味!
炸花枝
花枝有點小小的失望,口感有點略顯硬,不過海鮮的部份感覺都還滿新鮮的,可以吃得到海鮮的原味。
需要多咬幾口的花枝。
嘴邊肉
嘴邊肉雖然很嫩,滷的也夠味,但缺點就是切的有點薄,所以吃起來沒有很過癮,感覺失了它原本的口感。
兩三塊一起吃,就很有味道了XD
炸豆腐
炸豆腐是Elaine覺得很可以點的小菜,豆腐炸到外酥內嫩,到嘴裡還會自己化開,而且沾點醬汁吃很對味。
使用的豆腐像是嫩豆腐的口感。
燙青菜
當然也要均衡飲食一下囉!他們家的燙青菜每天的選擇會不太一樣,我們那天去的時候是有空心菜與地瓜葉兩種。
燙青菜再加點滷汁與油蔥酥,清脆的口感還可以解膩。
▌阿榮本家/內用環境
阿榮的店面其實不大,而且也不顯眼,但因為用餐人潮總是沒有停過,所以從遠遠的地方看到很多人的店家,那有可能就是阿榮了。
店裡內用的桌椅大約有10幾桌,雖然位置不多,但上菜速度快,所以翻桌率也挺快的。
沒有漂亮的裝潢,但卻給人有種溫暖的感覺,好像來到”家”吃飯一樣,店內整體很乾淨明亮。
桌上有許多調味料,有豆瓣醬、胡椒粉,還有東泉的辣椒醬!
另外若是有點炸物小菜,店家會贈送醃製小黃瓜,酸酸的口感很有解膩的效果。
在牆上處處可以看到許多有關於阿榮的新聞報導,可見阿榮的美味不是只有在地人才知道囉!
牆上也有許多名人的簽名。
大家可以來阿榮找找看有誰的簽名XD
▌阿榮本家香菇肉粥/資訊
店名:阿榮本家 香菇肉粥▪米粉湯
營業時間:星期二~星期日 17:00–01:00;星期一公休
連絡電話:(02)2943-5923
停車場:無附設停車場(可停於四號公園收費停車場或是路邊停車格)