【台北美食】重慶豆漿炸蛋餅-內有2026最新菜單/日本人也推薦的大龍峒市場必吃老字號排隊美食
重慶豆漿炸蛋餅不只有食尚玩家或媒體雜誌強力推薦外，甚至還被日本列為台灣必吃的早餐，位於大同區大龍峒市場裡，近捷運圓山站，是台北老字號必吃超強人氣排隊早午餐！
另外店家在Google的評論有近2000則，評分更是高達4.1分，同時也是IG上爆紅的美食，吃起外酥內軟的炸蛋餅，是台北許多老饕來每天都要來店裡必吃的早餐。
這裡全部品項都只要銅板價，像是招牌炸蛋餅只要45元，豆米漿只要15元，在台北的高物價中是一家CP值很高，非常經濟實惠的早餐店。
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▌重慶豆漿 炸蛋餅/交通位置與停車
【交通位置】
炸彈餅位於大龍峒市場裡，可搭乘捷運至圓山站，再步行約10分鐘即可抵達，或是可利用導航輸入「重慶豆漿炸蛋餅」，就可以抵達目的地了。
【停車】
店家無附設停車位，但附近有很多路邊停車格。
▌重慶豆漿 炸蛋餅/菜單
店家除了有招牌的炸彈餅之外，也有米漿、豆漿、飯糰、燒餅油條、饅頭、肉包等等系列的美食，是一家麻雀雖小，但五臟俱全的人氣傳統早餐店。
另外可以從價目表看到只要銅板價就可以享用到全系列美食，像是炸彈餅只要45元，豆漿或米漿小杯只要15元，是一家CP值很高的早餐店。
▌重慶豆漿 炸蛋餅/美食分享
這家重慶炸蛋餅已經有50年的歷史了，是大龍峒市場中的人氣早餐店，不論是假日或平日來，總是會看到滿滿的人潮聚集在店外，等著享用外酥內軟的獨家炸蛋餅！
重慶炸蛋餅是Elaine的同事強力推薦，他還說除了這家炸彈餅之外，大龍峒周圍還以許多美食，像是人氣很高的紅茶屋、隱藏版的香雞堡又或者是來去無蹤的膨風球等等，Elaine下次全都會收集完畢XD
招牌炸蛋餅
炸過的外皮酥酥脆脆的，是使用手桿老麵糰下油鍋油炸，帶有蔥花的香氣，咀嚼後還有麵粉的淡淡香氣，一口咬下可以吃到滿滿的菜脯、肉鬆、蛋，加上滿滿的胡椒，凡中卻又帶著一絲絲不簡單的中式蛋餅。
蛋餅裡夾著菜脯很有畫龍點睛的效果，撒上白胡椒粉使整個香氣提升了不少，對於鹹度的拿捏也十分剛好，若是喜歡吃辣的人，建議可以加上獨家辣椒醬，味道會更棒，會有不一樣的感覺。
鹹飯糰
店家的飯糰選項有非常多種，像是一般傳統的鹹飯糰還有甜飯糰、素飯糰、飯糰加蛋，除了加蛋45元之外，其餘的只要35元，個頭還不小，幾乎都要比Elaine的手還大了！
裡面有店家招牌的菜脯以及肉鬆、油條，裡面的料很多，每一口都有不同的口感及味道，有油條的脆、菜脯的鹹甜、肉鬆的鹹香，口感上很棒，整個吃起來不會太油，是好吃的飯糰。
小豆漿
這樣滿滿的一杯豆漿只要15元，而且喝起來還有黃豆的香氣，不是炭燒味的豆漿，很順口也不會太甜。
大豆漿混米漿
豆漿混米漿喝起來竟意外地順口，有點像是豆漿味的奶茶XD
大杯與小杯的差異。
▌重慶豆漿 炸蛋餅/店家介紹
重慶炸蛋餅雖然不像現在時下的早餐店一樣有精緻的裝潢、顯眼的招牌，但吸引人的就是這獨一無二的好滋味及傳統的好手藝，而且整體環境還算乾淨明亮，難怪是很多人寧願要排隊也要吃的炸彈餅。
店家的炸蛋餅都是現點現做，從揉麵糰到下鍋都是老闆親力親為，就是這樣客人才可以享用到熱騰騰與外酥內軟的蛋餅。
揉完麵團就可以丟下鍋油炸了，吱吱作響的聲音就是美味的關鍵。
接著就會打入一顆蛋，有點像是炸彈蔥油餅的作法。
打完蛋之後就加入最關鍵的菜脯，重慶炸蛋餅的秘密武器！
鹹香脆甜的菜脯是蛋餅、飯糰中不可少的靈魂配料。
招牌炸蛋餅的麵團。
製作飯糰的糯米及包子饅頭。
飯糰也是現點現包，可以維持油條酥脆以及肉鬆鹹香的口感。
老闆一天可以賣很多桶豆米漿。
乾淨明亮的內用空間。
重慶炸蛋餅不只有電視節目或報章雜誌強力推薦外，甚至還被日本列為台灣必吃的早餐！
▌重慶豆漿 炸蛋餅/資訊
店名：重慶 豆漿炸蛋餅
營業時間：星期一~星期日 05:30–11:30；星期三公休
連絡電話：(02) 2585 1096
停車場：無附設免費停車場
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