【彰化美食】北門口肉圓-內有2024最新菜單/彰化必吃飄香60年的脆皮干貝肉圓

北門口肉圓在彰化總共有3家分店，分別為站前店、民生店與中正路上的總店，開業至今已有60年，目前也已經傳承至第三代，是彰化在地人推薦的必吃美食，只要店家開店後都可以看到滿滿的排隊人潮，生意超級好。

店裡的肉圓先蒸後炸，每一顆都炸到酥脆飽滿，外皮帶有酥脆和焦香的口感，再淋上米醬(白醬)、辣米醬、油膏，一碗彰化特有的肉圓就可以端上桌了。

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▌北門口 肉圓/交通位置與停車

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【交通位置】

中正路總店鄰近彰化火車站約400公尺，從火車站出口步行大約四分鐘即可抵達，或可使用導航輸入「北門口 肉圓」就能找到目的地了。

【停車場】

店家無附設停車場，可停於附近的彰化市公所第一收費停車場。

▌北門口 肉圓/菜單

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北門口的菜單很簡單明瞭，肉圓有分大顆小顆，價錢分別為100元與50元，另外除了肉圓之外，也有龍骨髓、金針肉以及豬肚3種湯類可選擇，都只要50元，算是平價的美食小吃。

▌北門口 肉圓/美食分享

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北門口的總店就位於彰化市中正路一段上，開業距今已有60多年歷史，現在已經傳承至第三代，聽說雙數月與單數月的老闆都會不一樣，但不論是哪個時間點過去，都可以看到滿滿的排隊人潮，生意超級好。

北門口的肉圓有分大顆與小顆，右邊白色碗裝的是大顆，左邊則是小顆，老實說Elaine覺得兩個的份量沒有差太多，差異應該是在內餡的部分，大肉圓內餡除了有加干貝之外，其餘的香菇、炸鴨蛋跟後腿肉的量也相對較多一點。

添加了干貝讓肉圓增添了些許海的鮮味，而且外皮炸得非常酥脆，是那種一咬下去會有喀滋的聲音，另外喜歡吃辣的客人建議一定要加他們家特製的辣醬，可以中和原本醬汁的甜味，整個口味會提升了不少，醬汁淋在酥酥脆脆的肉圓上，與內餡肉汁混合，口味獨特，讓人意猶未盡。

喜歡油炸過後的鴨蛋，但著特殊的蛋香與口感與肉圓相互搭配，順口外又增添許香氣。

豬後腿肉吃起來非常有嚼勁。

還有鮮嫩多汁的花菇，每一口都可以吃得到不同的內餡，每一口都有大大的滿足感。

他們家的辣醬真的很有特色，喜歡吃辣的人一定要加，會提升整體風味唷。

龍髓湯似乎在外面是不常見的湯品，採用溫體豬的骨髓佐以絞肉、青蔥、雞蛋，以日式蒸蛋的料理手法變成一碗獨特美味的佳餚。

骨髓吃起來完全不會有腥味喔，口感非常嫩滑。

滑嫩的蒸蛋入口即化，還有些許的肉末香，喝起來好順口。

▌北門口 肉圓/內用環境

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北門口的肉圓都是現點現炸，每一顆都炸到酥脆飽滿，外皮帶有酥脆和焦香的口感，再淋上米醬(白醬)、辣米醬、油膏，一碗彰化特有的肉圓就可以端上桌了。

北門口的總店走的是一種極簡風格，類似家庭食堂，裡面只有幾張簡單的桌椅，沒有冷氣，環境稍顯悶熱，地板還有一層很厚的油漬，但就是這傳統的魅力小吃，每天還是吸引了無數饕客前來品嘗。

老闆的手是完全沒有停下來過的，可見生意真的很好。

任賢齊還有來吃過喔。

頗有歷史感的擺飾。

Elaine同時吃過北門口 肉圓與阿三肉圓，口味上真的都差不多，價錢也都一樣，但下次Elaine會選擇到阿三用餐，主要是因為用餐環境比較舒服XD

▌北門口肉圓/資訊

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店名：北門口 肉圓

營業時間：星期二~星期日 11:00–19:00；星期一 12:00–19:00

地址：彰化縣彰化市中正路一段494號

停車場：店家無附設停車場，店家無附設停車場，可停於附近的彰化市公所第一收費停車場。