【新竹美食】耕野月眉客家菜-內有2024菜單/獅頭山風景區附近的人氣客家美食
耕野月眉靠近獅山遊客中心處，主打多樣化且道地的客家美食，再加上附近有許多露營地且近年來露營風氣也盛起，因此每到週末總是有絡繹不絕的客人排隊等著用餐。餐廳除了提供各式各樣的客家菜之外，也有咖啡、花茶、擂茶DIY、客家麻糬DIY、飲茶等等，讓吃飯也可以成為一件有趣的事情。平日只有提供午餐時段，假日才有晚餐時段。
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▌耕野月眉/交通位置與停車
【交通位置】
餐廳位在台三線靠近獅山遊客中心處，距離最近的站牌是八仙橋，不過步行也要超過18分鐘，大眾運輸不算是太方便，建議可自行騎車或開車前往，導航：「耕野 月眉客家菜」。
【停車】
有附設大型停車場可供停放。
▌耕野 月眉/菜單
店家提供的菜式以客家菜為主，大約有30多種，品項都很經典，像是白斬土雞、客家鹹豬肉、控肉筍干、糯米椒等等。另外很棒的是肉類、湯品幾乎都有區分大小，可自行依照用餐人數與喜好選擇，所以不只適合家族聚餐，也很適合小家庭。
▌耕野 月眉/內用環境
▼ 餐廳是一棟兩層樓的木造房屋，在房子後方有一整片的樹林，天氣好時坐在外面用餐，還可欣賞翠綠的樹林以及眺望遠方的深山，是生活在都市中難得的享受。
▼ 店面陳設古風樸實，懷舊中帶點粗獷味道，木造建築、木製桌椅、牆上懸掛書畫或古具擺設，保留原始客家風情。
▼ 其中木製桌椅及書畫、茶具…等陳設，是老闆的最愛。古色風格希望前來用餐的朋友，除了飯香、茶香還有一個古色古香的用餐環境。
▼ 因為週末來用餐的客人數較多，所以會覺得用餐空間略顯擁擠，但倒也不失熱鬧，整間餐廳到處都是歡笑聲，相互感染了彼此。
▼ 店家有免費提供熱茶，地瓜飯則是按人頭計算，每人10元可以無限續。
▼ 店外有販賣許多自種的農產品，像是地瓜、茄子、柳丁等等。
▌耕野 月眉/美食介紹
餐廳除了提供各式各樣的客家菜之外，也有咖啡、花茶、擂茶DIY、客家麻糬DIY、飲茶等等，讓吃飯也可以成為一件有趣的事情。平日只有提供午餐時段，假日才有晚餐時段。
白斬土雞
▼ 白斬雞有大小份可以選擇，小份大約是半隻雞的份量，另外這道菜是老闆推薦的拿手好菜之一，而且一定要搭配傳統桔醬才對味。
▼ 白斬雞肉質很Q彈扎實，咬下鮮嫩多汁，連最容易乾柴的雞胸肉，也飽含著清甜的雞汁，沾上一點客家桔醬，更能引出屬於雞肉本身最美的滋味。
▼ 沾上特製客家桔醬，吃起來酸酸甜甜的，增添桔香解膩的甜美風味。
控肉筍干
▼ 看這色澤紅紅油亮油亮，以及嫩肥嫩肥的五花肉，讓人忍不住食指大動，肥肉入口即化，瘦肉瘦而不柴，甜而不膩，味醇汁濃，是非常好下飯的一道料理。
▼ 原本有點擔心控肉這麼大塊會不會很柴，但完全是自己想太多，入口就化掉，軟嫩到不行，再配上損干超道地的味道整個香氣提升。
糯米椒
▼ 糯米椒加入小魚乾、豬絞肉、豆豉，以大火拌炒，小魚乾的鹹香味與糯米椒的辣椒香味，好適合拿來配飯，讓人忍不住一口接著一口停不下來。
▼ 糯米椒本身不會辣，卻有辣椒香味，不敢吃辣的人可以嘗試看看。
客家小炒
▼ 客家小炒最怕就是炒得太油，雖然看起來油光油光的，可是吃起來完全不會覺得太過油，整個爆香的味道很夠，然後醬汁收汁也是收得相當的好，鹹香而不膩。
▼ 肉絲、豆乾的口感也是相當的好，芹菜吃起來水份也是很足夠。
▼ 地瓜增加米飯的香甜口感，每人只要10元吃到飽，採自助式供應。
▼ 店家最後會招待一盤當季的水果，這次是柳丁，香甜多汁，在飯後來一瓣用來解膩很不錯。
▼ 另外店家也有招待熱茶，也是需自行取用。
▌耕野 月眉/資訊
店名：耕野 月眉 客家菜
營業時間：星期二~星期五 11:00–15:00；星期六~日 11:00–15:00、17:00–19:30；星期一公休
連絡電話：(03)580-9666
地址：新竹縣峨眉鄉7鄰5號
停車場：店內有附設大型停車場
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