
【苗栗美食】小食光麵堂-內有2024菜單/在地必吃客家美食/大推小腸麵線及水晶餃
小食光麵堂位在苗栗銅鑼車站附近,是當地人氣很旺的平價客家美食,店內提供板條、水晶餃、雞油燜筍、悶福菜苦瓜等多樣客家美食。營業時間從早上6:30就開始營業,不少在地人都會來這享受早餐與早午餐的美好時光。
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▌小食光 麵堂/交通位置與停車
【交通位置】
小食光位於苗栗銅鑼鄉,離銅鑼火車站大約不行2分鐘即可抵達,或是可使用導航輸入「小食光 麵堂」就能找到目的地了。
【停車】
無配合停車場,但附近有空地還算好停車。
▌小食光 麵堂/菜單
店家菜單販賣的品項不多,主要以客家美食為主,像是板條、水晶餃、雞油燜筍、悶福菜苦瓜等等。另外也有提供小腸麵線+水晶餃的超值套餐。
▌小食光 麵堂/美食介紹
小食光是當地人氣很旺的平價客家美食,不只深受在地朋友的喜愛,甚至連外來的遊客都想一嚐其美食,Google評論高達4.5高分,可見其受歡迎的程度!
乾水晶餃
▼ 水晶餃有兩種吃法,乾吃或煮湯,點餐時店家人員會詢問,另外水晶餃也有有分大小份,大份的裡面有8顆,小份的則是有5顆,端上桌時只有淋上一點點的油蔥、香菜與醬油,其餘的醬料在旁邊的櫃子上,可以依照自身喜好添加。
▼ 水晶餃的個頭飽滿且不算小,胃口不是特別大的話,一份五顆可以吃得飽足。手工製作的水晶餃口感相當彈牙,內餡為新鮮豬後腿肉,半肥半熟帶點筋,吃起來滑溜帶Q勁,清爽不肥膩。
乾板條
▼ 板條,許多人都會俗稱為「粿仔條」,可說是傳統客家菜餚中,最具客家文化的代表。乾板條裡面的配料有豆芽菜、韭菜等等,另外加入紅蔥頭,道地的客家板條就是不能少了這一味,香氣濃郁,在整體口感上有畫龍點睛的效果。
▼ 板條軟Q滑溜,口味道地,因為有額外加入韭菜跟豆芽菜,讓整體的口感更加豐富。
瓜仔肉飯
▼ 瓜仔肉飯也有大小碗之分,我們點小的,可以看到上面的瓜仔肉燥給的毫不手軟,幾乎都快看不到下方的白飯了。
▼ 店家的肉燥屬於比較甜口清爽的口感,一入口香氣四溢,是一種清香、清甜的味道在口中散發。絞肉的肥瘦比例拿捏恰好~咀嚼起來能感受到肉質彈牙多汁的部份。 它使用的鹹瓜不會過鹹,吃後會有回甘的滋味!
雞油燜筍
▼ 雞油燜筍是老闆的手路菜,如果太晚來就吃不到了。
▼ 桂竹筍靠著雞油帶出本身的甜味和香氣,原本以為筍子悶煮這麼久口感應該會變得很軟爛,但沒想到還保有筍子本身的清脆口感,難怪會這麼熱門。
悶福菜苦瓜
▼ 悶福菜苦瓜同樣也是老闆的手路菜,端上桌就有濃濃鹹香甘甜的味道,讓人忍不住想大快朵頤一番。
▼ 悶福菜苦瓜非常入味,因為加入了福菜,讓苦瓜的苦味被蓋掉很多,還多了些甘甜感,而且苦瓜的口感煮得剛剛好,吃得到微微的脆度與多汁軟綿的口感。
▌小食光 麵堂/內用環境
小食光給人有一種溫馨的感覺,就像是回到家吃飯,不用太拘束也不用太拘謹,只需要去享受美食就足以。
▼ 內用空間位置不多,若是用餐時間前來,可能會需要等候。
▼ 溫馨但又帶點文青復古風用餐空間,最特別的是老闆很熱情,會介紹當地的美食與景點,整體用餐很舒服,又可以感受到滿滿的人情味。
▼ 醬料與碗筷都需自取。
▼ 老闆說客家人吃飯喜歡搭配的韭菜醬油與青蔥醬油。
▌小食光麵堂/資訊
店名:小食光 麵堂
營業時間:星期一~星期日 06:30–13:00
連絡電話:(03)798-1005
地址:苗栗縣銅鑼鄉中正路76號
粉絲團:小食光 麵堂 Facebook
停車:無配合停車場,但附近有空地還算好停車