【新北美食】總讚手作蔥餅-內有2024菜單/蔥花撒好撒滿不手軟/蘆洲廟口夜市必吃
總讚手作蔥餅位在蘆洲廟口夜市,附近還有許多美食,像是汪派炒羊肉、台南鱔魚意麵、添丁切仔麵等等,皆是夜市的代表美食。蔥餅都是現點現做,外皮非常酥脆且不油膩,咬下去很有層次感,可以吃到滿滿的蔥香和甜味,難怪可以受到不少人的喜愛。
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▌總讚 手作蔥餅/交通位置與停車
【交通位置】
店家就位於蘆洲廟口夜市,在汪派炒羊肉附近,可搭乘捷運至「三民高中站」,從1號出口出站,大約步行5-6分鐘即可抵達,或是可使用導航輸入「蘆洲-總讚 手作蔥餅(正宗)」就能找到目的地了。
【停車】
開車的客人可以停在路口的中山立體停車場,一小時30元。
▌總讚 手作蔥餅/菜單
▼ 目前只有單賣手作蔥餅,一個50元,每人限購3個,有原味與辣味可以選擇。
▌總讚 手作蔥餅/環境介紹
手作蔥餅位在蘆洲廟口夜市,附近還有許多美食,像是汪派炒羊肉、台南鱔魚意麵、添丁切仔麵等等,皆是夜市的代表美食。蔥餅目前沒有提供預訂,都是現點現做,想吃的客人真的需要等一下。
▼ 在等待的時候可以看到店家的製作畫面,餅皮都是現擀現做。
▼ 接著就會在餅皮上抹特調的豬油,這是讓蔥餅好吃的秘密武器之一。
▼ 撒上滿滿蔥花,老闆一把一把的撒毫不手軟,確保顧客每咬一口都能咬到蔥,清脆綠色的鮮蔥味道真的超香,愛吃蔥的人真的不能錯過!
▼ 最後把蔥餅捲成蝸牛的形狀就下去油煎,做成蝸牛形成的蔥餅,讓整體很有層次感。
▼ 半煎炸的蔥餅,個個金黃酥脆,光看就很誘人。
▌總讚 手作蔥餅/美食介紹
這家蔥餅是目前廟口夜市最熱門的美食,甚至還沒營業就有不少客人排隊等著老闆開門,聽說老闆有中式點心十五年的經驗,而且還堅持使用當季鮮蔥與自製豬油,每日新鮮現作,難怪可以受到不少人喜愛。
▼ 熱呼呼的蔥餅,外皮非常酥脆不油膩,餅皮因為做法的關係會是雙層的,所以咬下去很有層次的嚼勁,原味可以吃到滿滿的蔥香和甜味,喜歡吃蔥的人真的不能錯過。
▼ 喜歡吃辣的可以試試看加辣椒粉,Elaine覺得加辣椒粉反而更好吃,有提味的效果,但建議一定要趁熱吃,冷掉容易感到油膩而膩口,口感也不如剛煎好的來的酥脆。
▼ 每一口都可以吃得到蔥。
▌總讚手作蔥餅/資訊
店名:蘆洲-總讚 手作蔥餅(正宗)
營業時間:星期一~星期日 16:30–21:00
連絡電話:(02)2288-5987
停車:店家位在蘆洲廟口夜市裡面,可以停在路口的中山立體停車場,一小時30元