【新北美食】越南小棧-內有2025菜單/北海岸超人氣美食/必點咖哩麵包、生菜春捲
越南小棧位在淡金公路上，是北海岸熱門的排隊小吃，店內有80多種越南菜色可選擇，選擇相當多元，有經典的越南春捲、河粉、牛肉湯河，以及各式各樣的特色越南料理，若第一次去，建議可以點河粉 + 春捲 + 涼拌木瓜絲，均衡有湯、有酸甜，能比較全面體驗口味。另外店家還有提供免費停車場，非常方便，因此每到假日熱門的用餐時段，常常是一位難求。
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▌越南 小棧/交通位置與停車
【交通位置】
- 位於淡水與金山之間，靠近淺水灣海濱公園，淡金公路上醒目的紅棕色招牌很容易辨認，可使用導航輸入「越南小棧」就能找到目的地了。
- 搭乘淡水客運路線：860、862（基隆—淡水）、863、821 等路線，在「錫板站」或「北勢溪口站」下車，步行約3–5分鐘即可抵達。
【停車】
餐廳旁設有戶外免費停車場，若餐廳停車位已滿，週邊如淡水淺水灣或白沙灣的路邊停車或公有空地是可行的替補選擇，步行約5–15 分鐘即可抵達。
▌越南 小棧/菜單
越南 小棧的菜單主要包含越南料理，例如生菜春捲、越式木瓜涼拌、牛腩飯、排骨飯、海鮮河粉等，也有提供炸春捲涼拌米粉、海鮮酸辣米粉、蝦醬高麗菜等餐點。此外他們也提供四人、六人、八人、十人合菜，其中八人及十人合菜需要提前預訂。
▌越南 小棧/內用環境
▼ 店內用了茅草、竹編吊燈、木船、小攤車式的開放式廚房等越南／東南亞元素裝飾，有滿滿的異國情調。除了裝潢，店裡也有播放越南音樂，以及可以看到開放式廚房製作越南煎餅、黃煎餅等等，讓整體用餐體驗相當棒。
▼ 因為餐廳容量滿大，桌數不少，即使客人很多也不至於要等太久，但熱門時段像是假日用餐時段仍可能要排隊等候。
座位有四人桌、小圓桌、大圓桌／小方桌等，適合兩人、多人或家庭聚餐都能找到適合的位置。
▼ 裝潢有滿滿的異國風情，讓用餐不只是品嚐美食，而是沉浸式的體驗。
▼ 店內也有販賣許多越南食品，有泡麵、水果罐頭、水果乾、辣椒醬、魚露等等，不用出國有能吃到道地的越南料理及購買伴手禮。
▼ 醬料及碗筷需自行取用。
▌越南 小棧/美食介紹
店內有80多種越南菜色可選擇，選擇相當豐富，價格大約80~360元左右。若第一次去，建議可以點河粉 + 春捲 + 涼拌木瓜絲，均衡有湯、有酸甜，能比較全面體驗口味。
若喜歡香辣與濃郁口味，可以試咖哩河粉或椒麻雞。
海鮮酸辣河粉
▼ 海鮮酸辣河粉是不少人推薦的菜色之一。河粉整體份量挺多的，若是食量比較小的女生建議可以共吃一碗。湯頭與口味偏向酸辣風格，帶有南洋風／越南式風味，酸辣的湯頭很「開胃」。
▼ 海鮮料給得還算實在而且新鮮，有蝦、蛤蜊、花枝、肉片等等，份量很足。
▼ 河粉口感滑順，吸附滿滿湯汁，酸辣夠味，大口吸粉超滿足。
▼ 湯酸辣的比例、海鮮的鮮度與湯頭香料拿捏得不錯，一口接一口停不下來。
咖哩麵包
▼ 咖哩麵包組合有一塊法國麵包與一碗南洋風味的雞肉咖哩，越式麵包搭配咖哩沾醬，咖哩裡有雞肉塊、洋蔥、紅蘿蔔。麵包咬起來有嚼勁，沾湯汁非常搭配。
▼ 咖喱湯汁帶點甜味與香料味，不會過於辣，適合大部分人接受。特別是配麵包時，帶有濃郁香氣，且含雞肉與蔬菜（洋蔥、紅蘿蔔）等配料讓口感比較豐富。
▼ 咖喱醬汁的口感是比較偏湯狀的類型，不是乾咖哩或厚重濃稠到像燜飯那種，而是可以沾麵包或浸麵包的咖哩。咖哩味道真的很不錯，因為最後我們還叫了一碗白飯變咖哩飯。
▼ 麵包本身切塊方便沾醬，麵包有咬勁但不硬，口感不錯。搭配咖喱能吸附滿滿的湯汁。
生菜春捲
▼ 生菜春捲一份有6捲，生菜春捲中間包著生菜、九層塔、米線、蝦子，將春捲沾一下酸酸甜甜的醬汁，超美味！
▼ 酸酸甜甜的醬汁，帶些魚露的風味，沾一下會讓整體味道大大提升。
▼ 口感清爽、不會很油膩。蝦子帶鮮味、蔬菜爽脆，適合天氣熱或是想先開胃的時候。
越式冰咖啡
▼ 越式冰咖啡類似甜點＋咖啡的結合，能一次得到奶香與咖啡香雙重滿足，而且很適合熱天或剛吃比較重口味的東西後解膩。
▌越南小棧/資訊
店名：越南 小棧
營業時間：星期三~星期日 11:00–15:00、17:00–21:00；六、日 11:00–21:00；星期一、二公休
連絡電話：(02)2636-4123
粉絲團：越南 小棧 Facebook
停車：餐廳旁設有戶外免費停車場，若餐廳停車位已滿，週邊如淡水淺水灣或白沙灣的路邊停車或公有空地是可行的替補選擇，步行約5–15 分鐘即可抵達
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