【屏東美食】林媽媽綠豆蒜-內有2024最新菜單/獨家手炒古早味麥芽焦糖
屏東車城最著名的美食當數綠豆蒜，每一家都有其特別之處，也有各自的擁護者，其中林媽媽的綠豆蒜與別人最大的不同之處就在於那獨家手炒出來的麥芽焦糖，混合綠豆蒜一起入口，一點都不甜膩，而是一種恬淡的清甜，料多實在。
另外林媽媽除了在車城有店家之外，在台南也有小攤車，把車城在地的美食帶到台南，讓台南人也可以吃到香甜軟糯的綠豆蒜。
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▌林媽媽 綠豆蒜/交通位置與停車
【交通位置】
林媽媽位於屏東車城福安宮附近，可利用google導航輸入「林媽媽綠豆蒜」就可以找到目的地了。
【停車】
無附設停車場，停在福安宮附設之停車場，再走路過來。
▌林媽媽 綠豆蒜/菜單
綠豆蒜有分熱的與冰的，一碗只要40元，店家真的很佛心，堅持不漲價。
除了綠豆蒜之外，林媽媽還有推出養顏美容的冰糖白木耳以及止渴退火的綠豆露，有興趣的客人可以買來品嚐看看喔。
▌林媽媽 綠豆蒜/美食分享
屏東車城最有名的美食當屬綠豆蒜，在短短的一條街上就有不少知名的綠豆蒜店家，包括正記黃家綠豆蒜、阿婆綠豆蒜、石川綠豆蒜以及林媽媽 綠豆蒜，每一家的特色都不一樣，都有其各自的擁護者。
林媽媽的綠豆蒜最大特色是淋在綠豆蒜上的不是黑糖糖漿，而是老闆自己手炒的麥芽焦，所以吃起來不會很甜膩，是很恬淡的清甜，還帶有濃郁的麥芽香氣，難怪可以擁有一票死忠的粉絲。
他們家的綠豆蒜都是每天現煮的，亮黃黃的一鍋看起來非常誘人。
林媽媽的配料不像阿婆綠豆蒜可以挑選，他們家的配料是固定的，有Q粿、粉條以及之後還會加綠豆與紅豆。
當老闆舀出綠豆蒜時，飄出淡淡綠豆蒜熬煮的味道，聞起來好誘人。
這鍋麥芽糖就是林媽媽與別家綠豆蒜不同之處。
麥芽糖也是老闆親自手炒出來的麥芽焦糖喔
淋了一圈又一圈，但卻不會很甜膩。
林媽媽的綠豆蒜一直都沒有漲價，還是維持一碗40元的價格，每一口都可以吃到不同的配料，層次感非常豐富， 又不會很甜膩，讓人忍不住一口接著一口。
冰冰的綠豆蒜吃起來很解暑，熱熱的綠豆蒜吃起來則是很暖胃，無論是夏天或冬天都很適合來上一碗香甜的綠豆蒜。
另外若是覺得不夠甜或是不夠冰，都可以再加糖或是冰哦！
▌林媽媽 綠豆蒜/內用環境
林媽媽外觀給人的感覺非常的樸實自然，沒有過多的裝璜，但依舊吸引許多遊客前來品嚐這純手工熬煮的綠豆蒜。
林媽媽的內用位置有室外與室內，位置不算少，而且翻桌率也很快，所以遇到假日人比較多的時候，也只要稍微等待一下就可以入座了。
室外也有許多桌椅可供內用。
林媽媽的綠豆蒜還上過不少報章雜誌與電視節目。
發現恆春這裡的店家似乎都會貼一張海角七號的海報👍
▌林媽媽綠豆蒜/資訊
店名：林媽媽 綠豆蒜
營業時間：星期六、星期日 10:00–17:00
連絡電話：(08)882-1233
停車場：無附設停車場，停在福安宮附設之停車場，再走路過來
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