【馬祖美食】依嬤的店-內有2024菜單/南竿獨特個人風味套餐/超人氣在地美食
依嬤的店是馬祖南竿超熱門的餐廳，店內最特別的是有提供個人風味套餐，包含有小菜、酒糟肉、酒糟鰻魚、海鮮雙拼、醉蝦、青菜、例湯和米飯，很適合用餐人數較少，又想要同時吃到多樣招牌料理的顧客，一個人也能毫無壓力品嘗到多種在地美食。料理少油少鹽，酒香十足，難怪連當地人都推薦！
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▌依嬤 的店/交通位置與停車
【交通位置】
店家位於馬祖南竿，從南竿機場出發，往西南走中央大道，500公尺後右轉接走復興路，行約350公尺即可抵達，導航地圖：依嬤的店。
【停車】
附近廟口可停中小型車及機車。
▌依嬤 的店/菜單
- 最特別的是有提供個人風味套餐，適合用餐人數較少，又想要同時吃到多樣招牌料理的顧客。
- 另外也有多種單點的選項，像是貝類、海鮮類、肉類、湯品等等。
- 若是多人可參考合菜的部分，相對會比較划算。
▌依嬤 的店/內用環境
▼ 創店於2001年，是一間由閩東傳統石屋改建的餐飲空間，外觀是很有在地特色的石頭屋古厝，以及還有一整面的採光超好落地窗，整體用餐環境舒適，也多次獲得馬祖優良餐廳。
▼ 內用環境寬敞明亮，但桌次不多，且多以圓桌為主，建議可先訂位。
▼ 店裡不論是哪一面牆，甚至是天花板上都有許多顧客留下到此一遊的簽名。
▼ 與其它在地餐廳最大的不同是餐廳外種植許多綠色植物，讓整體更有生氣蓬勃的氣息，同時也是個適合拍照打卡的地方。
▌依嬤 的店/美食介紹
依嬤是馬祖話「阿嬤」的意思，然是阿嬤的店，就該賣傳統的味道。應該來馬祖旅遊的人都有感，若是只有1-2個人來用餐，真的非常難點餐，但這裡貼心提供單人套餐，讓一個人也能毫無壓力品嘗到多種馬祖在地美食。
▼ 單人風味套餐包含小菜、酒糟肉、酒糟鰻魚、海鮮雙拼、醉蝦、青菜、例湯和米飯，當天海鮮部分提供佛手及竹蟶煎蛋。
酒糟炒飯
▼ 馬祖菜愛用酒糟，但都是用在做菜。近年才開始有酒糟炒飯，據說發明這道菜的人就是老闆娘，不過這次吃覺得酒糟味不夠重，有點像是只有白米飯的味道XD
▼ 但整體口感還不錯，炒飯保有粒粒分明的口感。
酒糟肉
▼ 酒糟肉使用馬祖特產酒糟醃漬五花肉再去炸，炸到外表呈現漂亮的金黃色，整體口感外酥內軟，還帶點特殊的紅糟味道，酸中帶甜。
酒糟鰻魚
▼ 酒糟肉、酒糟鰻魚和酒糟炒飯都是馬祖著名的在地美食，鰻魚肉細緻美味，加上外表炸的非常酥脆，一口咬下有極大的反差感，非常好吃，但要小心鰻魚肉有很多魚刺。
冰鎮老酒蝦
▼ 鮮蝦燙熟後再加入老酒、薑、枹杞，冰鎮過後更為入味，蝦肉新鮮且非常緊實，再加上用自家釀製的老酒，非常香濃夠味。
竹蟶煎蛋
▼ 竹蟶的肉質和蛤蜊比起來口感鮮嫩偏軟，但可能使用的量不多，所以沒有吃到特有的鮮甜味道，入口只有煎蛋的口感。
川燙佛手
▼ 佛手是一種長在海邊石頭上的貝類，有一句話很適合它：我很醜，可是我很美味！是馬祖獨特的家鄉味。
▼ 吃的時候要像瓜子一樣打開兩片殼，吃中間的軟肉，有點像蛤蜊肉。 味道比蛤蜊類食物吸附更多的「海味」，肉質脆嫩，會越吃越「涮嘴」XD
涼拌紫菜
▼ 紫菜淋上酸酸的醋味真的很開胃，是非常清爽的一道菜。
炒時蔬
▼ 店家使用的是在馬祖種植的高麗菜。聽說高麗菜是「馬祖三寶」之一，這裡不必強調高山高海拔，因為清爽又略帶濕氣的海風日夜吹拂加上早晚溫差大，讓馬祖的高麗菜特別清脆特別甜也特別多汁。
燕餃湯
▼ 燕餃是很獨特的福州食物，在台灣很難吃到。使用豬肉加入粉漿不斷槌打成半透明薄片，像餛飩皮一樣包著豬肉餡，俗稱「肉包肉」，肉香味十足，且非常Q彈。
▼ 店家都會準備一壺熱茶招待客人。
▌依嬤的店/資訊
店名：依嬤 的店
營業時間：星期一~星期日 11:00–13:30、17:00–19:30
連絡電話：0912261414
地址：連江縣南竿鄉72-1號
粉絲團：依嬤 的店 Facebook
停車場：無配合停車場，附近廟口可停中小型車及機車
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